千張這樣做非常有味道，越吃越想吃，一盤子一會就搶光！

2018-01-22 來源：小主婦廚房標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：煮肉提前切肉絲，下油鍋炒至變色后加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，然后倒入蒜和干辣椒炒炒炒，香味出來就可以下一步。然后倒入切好的杭椒，加2湯匙的生抽、1湯匙耗油、半湯匙老抽上上色炒勻，可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)清水

　　記得還在上學(xué)的時候，下午都會去學(xué)校后街吃晚飯，印象最深刻的就是蓋澆飯，什么爆炒豬肝啊、青椒炒蛋啊、千張肉絲啊等等。今天看到菜市場還有千張賣，第一個想到的就是做一道千張肉絲，滿滿的回憶啊~

　　準(zhǔn)備食材：來一坨豬肉、兩張千張就行了、杭椒4個左右、干辣椒和蒜準(zhǔn)備一點(diǎn)。

　　千張對半切一下，然后切條，冷水入鍋焯一下水

　　煮肉提前切肉絲，下油鍋炒至變色后加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，然后倒入蒜和干辣椒炒炒炒，香味出來就可以下一步

　　然后倒入切好的杭椒，加2湯匙的生抽、1湯匙耗油、半湯匙老抽上上色炒勻，可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)清水

　　最后加入千張，加適量的鹽調(diào)味，翻炒至千張入味即可

　　這樣做出來的千張很入味，比學(xué)校的好吃多了，嘿嘿~

　　有沒有和我一樣看到這個菜就想起了上學(xué)時代

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