春節是辭舊迎新的日子，我們要告別生活中的壞習慣，迎接新理念。最近，《中國公民健康素養—————基本知識與技能（2015年版）》火熱出爐，值此新春佳節之際，我們送大家一副健康對聯(lián)，和大家一起學(xué)健康知識，提高健康素養。上聯(lián)是“多果蔬控慢病戒煙限酒辭舊歲”，下聯(lián)是“少熬夜多運動(dòng)心情舒暢迎新春”，橫批為“健康過(guò)大年”。

　　多吃果蔬少油鹽

　　回家過(guò)年，推開(kāi)門(mén)后，最先看到的多半是一桌子半成品的菜肴。走近再看，滿(mǎn)盆的鹵牛肉、醬排骨、燒肘子、燒鴨……可以熱熱就吃，也可以跟辣椒、香蔥炒出一盤(pán)，讓人食欲大開(kāi)。如今物質(zhì)豐足，人們不再只是指望著(zhù)過(guò)年時(shí)吃點(diǎn)“油水”，但數千年的老習俗使得春節飲食依然偏重大魚(yú)大肉，蔬菜的數量和種類(lèi)都不多。“每逢春節胖三斤”并不僅僅是大家的戲謔，而真的變成了事實(shí)。

　　許多人的腸胃比較嬌弱，對高蛋白和油膩食物的承受消化能力有限，有時(shí)一餐多吃幾塊扣肉、幾只大蝦，就會(huì )覺(jué)得胃里難受。春節期間美食不斷，即便是喊著(zhù)要“減肥”的人，往往都很難控制攝入食物的品種和數量，以至于攝入大量高脂肪、高蛋白、高鹽的食物。連續吃上七八天，腸胃再好的人也會(huì )變得食欲不振。大魚(yú)大肉吃多了還容易出現口舌生瘡、牙齦出血、嘴角起泡、便秘等癥狀。

　　春節飲食不妨參考最新發(fā)布的《中國公民健康素養—————基本知識與技能（2015年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新《健康素養66條》）和《美國居民膳食指南》。具體說(shuō)來(lái)，首先，春節膳食仍應以谷類(lèi)為主，多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)，葷素、粗細搭配。特別建議每天攝入1斤蔬菜，其中一半應是深色蔬菜。其次，每天食用奶類(lèi)、豆類(lèi)及其制品，用酸奶、自制豆漿等代替其他甜飲料。再次，蛋白質(zhì)的攝取上，可以用魚(yú)蝦等海鮮替代部分肉類(lèi)。第四，膳食要清淡，要少油、少鹽、少糖。比如用清蒸魚(yú)代替紅燒魚(yú)、用排骨湯代替燒排骨等。最后，親友聊天時(shí)不要只嗑瓜子、吃糖果，可以多準備一些水果，如梨、柑橘、柚子、草莓等。▲

　　走親訪(fǎng)友限酒煙

　　春節走親訪(fǎng)友，免不了觥籌交錯、推杯換盞。不論餐館還是家中，很多時(shí)候一進(jìn)屋大都是煙霧繚繞，仿佛進(jìn)了“仙境”一般，可隨之而來(lái)的就是嗆鼻的煙味；酒桌上，大家互相勸酒，到最后往往醉倒一片，吃下去的美食也都“貢獻”給了馬桶。中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院心內科主任醫師陳偉偉表示，在“無(wú)酒不成席”的傳統觀(guān)念驅使下，春節時(shí)很多人的飲酒量往往增大。

　　飲酒對健康的危害早已不新鮮了。世界衛生組織的數據顯示，60種疾病與過(guò)量飲酒相關(guān)，其中包括脂肪肝、肝硬化、骨質(zhì)疏松、高血壓、冠心病等。新《健康素養66條》指出，吸煙和二手煙暴露會(huì )導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種病。

　　除了上述健康危害，醉酒后的丑態(tài)會(huì )影響自身形象，被人疏遠；經(jīng)常酗酒會(huì )破壞家庭關(guān)系，讓妻子生氣、爸媽搖頭，還會(huì )教壞孩子；而過(guò)度勸酒還可能傷了彼此的情誼。

　　在酒桌上要學(xué)會(huì )拒絕，不妨提前想好不傷和氣的拒酒詞，比如對酒精過(guò)敏、正在吃感冒藥等。最好的做法還是直截了當地拒絕對方，但態(tài)度要平和、誠懇，相信大多數人會(huì )理解的。如果非要喝酒，一定要控制好量。世界衛生組織建議，男性每日攝入的純酒精量應不超過(guò)20克，約為一杯紅酒的量。另外要避免空腹喝酒和“一口悶”。

　　陳偉偉還表示，控煙限酒并不是春節才要注意的，而要貫徹到每一天的生活中。特別要為家人、孩子考慮，不要讓他們吸二手煙。▲

　　少坐多走動(dòng)一動(dòng)

　　大年三十晚上看春晚，一坐就是三四個(gè)小時(shí)；與親友打牌、搓麻將，兩三個(gè)小時(shí)不下桌；一頓飯從中午吃到傍晚，推杯換盞、吞云吐霧，一下午屁股都沒(méi)離開(kāi)椅子……春節期間是久坐的“重災區”，而這往往被大家所忽視。

　　中醫古籍《黃帝內經(jīng)》提到“久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋”，其中所說(shuō)的“久坐傷肉”是指，久坐不動(dòng)，氣血不暢，會(huì )使肌肉松弛、倦怠乏力，重則還會(huì )影響到血液循環(huán)，導致大腦供血不足、傷神損腦、精神壓抑。世界衛生組織早已將久坐列為十大致死致病元兇之一。研究表明，長(cháng)時(shí)間坐著(zhù)或躺著(zhù)不動(dòng)，身體長(cháng)時(shí)間處于低能量消耗狀態(tài)，使得體內膽固醇、甘油三酯和血糖升高，腰腹圍增加，提高肥胖風(fēng)險，可能導致代謝綜合征和心腦血管疾病的發(fā)生。久坐不動(dòng)還易導致腿部肌肉收縮減少，下肢血流速度減慢，進(jìn)而增加血栓發(fā)生的幾率。此外，久坐導致腰椎承受的壓力增大，長(cháng)此以往可能導致腰肌勞損、腰椎間盤(pán)突出等疾病。

　　新《健康素養66條》建議，成年人每日應當進(jìn)行6000~10000步當量的身體活動(dòng)。建議大家春節時(shí)，利用一切機會(huì )站起來(lái)、動(dòng)起來(lái)。比如走親戚或購置年貨時(shí)，能走著(zhù)去就別開(kāi)車(chē)；年輕人回家別一屁股坐進(jìn)沙發(fā)玩手機、看電視，多幫父母做做家務(wù)，擦擦玻璃、洗洗菜，陪他們外出逛逛街、散散步等，好好陪陪父母，還能動(dòng)起來(lái)；打牌時(shí)注意時(shí)間，每隔半小時(shí)就起身倒杯水，活動(dòng)活動(dòng)。▲

　　娛樂(lè )適度不熬夜

　　沒(méi)日沒(méi)夜地吃喝玩樂(lè )，是不少人春節假期的主題。而無(wú)休止的鞭炮聲也讓許多人休息不好，春節過(guò)后紛紛喊累。

　　古人講究“日出而作，日落而息”，是為了讓身體聽(tīng)從大自然的安排。熬夜違背了自然規律，帶來(lái)一系列健康問(wèn)題。其一，中醫認為，缺乏充足睡眠使得腎氣大量消耗，導致頭發(fā)缺乏精元之氣的滋養，進(jìn)而出現脫發(fā)以及發(fā)質(zhì)干、脆、黃等問(wèn)題。其二，長(cháng)時(shí)間熬夜使皮膚干燥、彈性差、晦暗無(wú)光，出現暗瘡、粉刺、黑斑等問(wèn)題。其三，熬夜者的交感神經(jīng)在夜晚保持興奮，白天就會(huì )沒(méi)精神、記憶力減退、反應遲鈍等。其四，熬夜的人常會(huì )吃夜宵，會(huì )導致飲食營(yíng)養不均衡，引起肥胖；食物長(cháng)時(shí)間留在胃中，促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，損傷胃腸功能。其五，經(jīng)常熬夜會(huì )導致免疫力下降，更容易感冒。

　　新《健康素養66條》建議，勞逸結合，每天保證7~8小時(shí)睡眠。因此，我們切不可因為放假而放縱自己，保持規律作息，11點(diǎn)前就上床睡覺(jué)。如果因為有人放鞭炮而睡不好，次日要好好午睡，把精神補回來(lái)。如果必須要熬夜，則要注意補水，可以喝紅茶。夜宵可以選擇水果、堅果、酸奶等。比如杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維，飽腹感強；酸奶含有蛋白質(zhì)和脂肪，加點(diǎn)新鮮水果，口感和營(yíng)養更豐富。▲

　　控壓降糖穩慢病

　　春節期間，人們大都歡天喜地，走親訪(fǎng)友，日子熱熱鬧鬧的。但喜慶的背后卻隱藏著(zhù)不少健康風(fēng)險，特別是一些慢病患者可能會(huì )疏于自我管理。

　　陳偉偉解釋說(shuō)，多數“三高”人群平時(shí)健康自我管理做得還不錯，但一到逢年過(guò)節期間就忘了健康這碼事。他們要么不由自主地大吃大喝，管不住嘴邁不開(kāi)腿；要么身不由己地隨大流，跟親友一起喝酒抽煙，導致血壓、血脂、血糖又高了，帶來(lái)健康隱患。

　　具體說(shuō)來(lái)，其一，過(guò)春節講究吃好喝好。高脂高熱量食物攝入太多會(huì )增加血液黏稠度；酒精會(huì )導致血管痙攣，引起血壓升高，誘發(fā)各種心腦血管疾病。其二，久未謀面的親友相聚，人們情緒高漲，加上熬夜玩樂(lè )等，容易使人心率加快，血壓升高。同時(shí)，生活節奏被打亂使得一些慢病患者常常忘記服藥，也加大了心腦血管疾病發(fā)作的風(fēng)險。其三，冬季本來(lái)就是心腦血管疾病的高發(fā)季節。慢病患者迎來(lái)送往，如果不注意御寒，寒冷的刺激會(huì )使得交感神經(jīng)異常興奮，升高血壓。

　　新《健康素養66條》建議，慢性病人要時(shí)刻關(guān)注自己的血糖和血壓的變化。陳偉偉呼吁廣大慢病患者，過(guò)年期間更要注意保持健康的生活方式，切不可疏忽大意。除了管住嘴、限煙酒、少激動(dòng)，還要備好常用藥。特別是治療心腦血管疾病，哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病，糖尿病、甲亢、甲減等內分泌系統疾病的藥品，最好備足十天到半個(gè)月的量。節前做好血常規和肝功能的復查，及時(shí)與醫生溝通，避免因藥物副作用影響過(guò)節。患者還應注意服藥的飲食禁忌，不要因熬夜、看電視、聊天等而漏服藥物。▲

　　遠離意外保平安

　　春節期間，除了餃子、春聯(lián)，你也許還會(huì )想起噼里啪啦的爆竹和滿(mǎn)地的紅紙屑。這個(gè)闔家團圓的日子也是一些意外傷害的高發(fā)期。這需要我們未雨綢繆，別讓意外給佳節蒙上陰霾。

　　春節最易發(fā)生的傷害中，首當其沖的就是炸傷。燃放煙花爆竹是我國傳統年俗之一，但年年都有因燃放煙花爆竹被炸傷的案例。據國家安全監管總局通報，2015年春節期間，浙江、湖南省在煙花爆竹經(jīng)營(yíng)環(huán)節先后發(fā)生爆炸事故，共造成7人死亡、4人受傷。最讓人痛心的是，大多數炸傷發(fā)生在青少年和兒童身上。其次是交通意外。近日，公安部交通管理局發(fā)布數據顯示，近五年春運期間，一次死亡3人以上的較大事故年均發(fā)生117起，占全年總量12.6%。春運正值農閑，趕集、民俗活動(dòng)集中，面包車(chē)超員超速、貨車(chē)和拖拉機載人、酒駕等違法行為多發(fā)，事故風(fēng)險較大。此外，掃除時(shí)發(fā)生的跌傷以及貓狗咬抓傷等也很常見(jiàn)。

　　過(guò)節圖的是開(kāi)心，一定要避免去做危險的事。盡管是傳統民俗，但放鞭炮的弊端不言自明：污染空氣、制造垃圾和噪音、容易傷人，還會(huì )埋下火災隱患。有人會(huì )說(shuō)，不放鞭炮年味就不濃了。可年味不只是鞭炮的硝煙味。中國有豐富的年俗，少了放鞭炮，還有除塵、掛年畫(huà)、貼窗花、賞燈會(huì )等。和家人一起來(lái)做，一樣熱鬧有趣。如果一定要放鞭炮，切忌在手里燃放，觀(guān)看放鞭炮時(shí)應離遠點(diǎn)。一旦不慎被炸傷，要先將異物清除干凈，反復沖洗創(chuàng )面，用無(wú)菌或清潔的布類(lèi)包扎傷口，盡快去醫院。

　　新《健康素養66條》建議，戴頭盔、系安全帶，不超速、不酒駕、不疲勞駕駛，減少道路交通傷害。公安部交通管理局則提示大家，春節開(kāi)車(chē)走親戚，盡量不開(kāi)夜車(chē)，尤其要避開(kāi)18時(shí)至21時(shí)這一“魔鬼時(shí)段”。出門(mén)前看天氣預報，避免在雨、雪、霧等惡劣天氣中行車(chē)；如果在惡劣天氣中開(kāi)車(chē)，要降低車(chē)速、注意觀(guān)察、減少變道超車(chē)、謹慎駕駛，盡量避開(kāi)早晨和午夜霧氣、暗冰多發(fā)時(shí)段。駕車(chē)時(shí)集中精神，不要接打手機、玩微信，舉家出行時(shí)要避免與同車(chē)人嬉笑打鬧，低駕齡駕駛人應盡量避免長(cháng)途自駕。并注意克服急躁情緒，保持心境平和，防止路怒、追逐競駛等。▲

　　聚不過(guò)喜離莫憂(yōu)

　　每年春節前，很多老人就會(huì )掰著(zhù)手指數日子，算著(zhù)孩子哪天到家，該給他們準備點(diǎn)啥。可短短七天的天倫之樂(lè )過(guò)后，子女們不得不踏上新征程，不少老人的心好像坐上了“過(guò)山車(chē)”，從喜悅的頂峰跌倒谷底。

　　中國疾病預防控制中心精神衛生中心主任、北京大學(xué)精神衛生研究所教授黃悅勤表示，年節期間，不管子女在外地還是本地，都會(huì )整日陪伴老人。老人也會(huì )忙里忙外，好像渾身的力氣都用不完。由于心情比較興奮，晚上休息不好，稍不注意就容易感冒，這是“過(guò)喜”可能帶來(lái)的隱憂(yōu)。相見(jiàn)時(shí)難別亦難，兒女走前一兩天，老人的心里像被掏空一樣難受。待到春節過(guò)后，兒女歡聚一堂的熱鬧與節后的冷清形成巨大反差，老人的心也隨著(zhù)子女去到遠方，出現“空巢焦慮”的表現。

　　黃悅勤解釋說(shuō)，空巢家庭一般是指家庭中因子女外出工作學(xué)習、老人獨居的一種現象，是指子女長(cháng)大成人后從父母家庭中相繼分離出去，只剩下老年一代人獨自生活的家庭。而一旦配偶去世，則家庭生命周期進(jìn)入鰥寡期。空巢期與鰥寡期對老年人來(lái)說(shuō)是生活中容易發(fā)生困難的兩個(gè)重要階段。“空巢家庭”的出現是社會(huì )發(fā)展的趨勢、社會(huì )進(jìn)步的體現及人們價(jià)值觀(guān)念改變的結果。我國經(jīng)濟實(shí)力的提高從主觀(guān)和客觀(guān)兩方面促成了空巢家庭的迅速發(fā)展。經(jīng)濟供給、生活照顧、精神慰藉是處于空巢家庭老人面臨的三方面問(wèn)題。古人說(shuō)“七情致病”，心理社會(huì )因素在某些身心疾病的發(fā)病上起到“扳機”作用，慢慢會(huì )轉化成持續的情緒低落或軀體問(wèn)題。俗語(yǔ)說(shuō)的“心揪成一團”，就是形容焦慮對身體的傷害。

　　要想避免老年人因為“空巢”陷入焦慮情緒，最重要的是，子女平時(shí)就要多關(guān)照老人的內心。很多年輕人與父母住在一個(gè)城市，甚至一個(gè)小區，都很少回去看父母，更別提那些“漂”在大城市的人了。因此，離家近的人每周、每個(gè)月就定期回家看看；離家遠的要通過(guò)視頻、電話(huà)等方式定期聯(lián)系。同時(shí)，一旦答應父母某天要回家了，就盡量別改變計劃。春節離家前，提前告知父母離家時(shí)間，不要搞“突然襲擊”；走之前擁抱父母，告訴他們自己心有掛念，給予老人心理支持。老年人要增強心理自立，有自己的生活樂(lè )趣，春節時(shí)也要保持自己的節奏，到點(diǎn)該睡就睡，別遷就子女。老人的“再社會(huì )化”很重要，要找到這個(gè)年齡自己能做的和希望做的事情，要有社交活動(dòng)，安排好生活，不要“與世隔絕”，走出相對封閉的空間。