人體全身遍布血管，如果以顏色區分，血管有三種：紅色是動(dòng)脈、藍色是靜脈、粉色是毛細血管。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，每個(gè)人都會(huì )出現血管病，血管病中發(fā)病率最高的是動(dòng)脈硬化。資料表明：50-60歲的中老年人中，有77%的人都有不同程度的動(dòng)脈硬化；60-70歲的老人中，這一比例增至87%；而70歲以上的老年人中，動(dòng)脈硬化的發(fā)病率居然達到了100%。

　　動(dòng)脈硬化是指動(dòng)脈的一種非炎癥性的增生性病變，導致動(dòng)脈管壁增厚、僵硬而失去彈性并致管腔狹窄，使得血流不能順暢的通過(guò)。

　　動(dòng)脈硬化帶來(lái)的直接后果是堵塞，堵塞如果發(fā)生在心臟會(huì )造成心絞痛、心肌梗死、心肌缺血等嚴重問(wèn)題；如果發(fā)生在腦部，就會(huì )造成腦血栓、遺留偏癱、失語(yǔ)等嚴重后遺癥；如果發(fā)生在腎臟，就會(huì )造成腎功能不全甚至腎衰竭。只要有動(dòng)脈的地方，發(fā)生動(dòng)脈硬化都可能造成動(dòng)脈梗塞，引起嚴重后果。

　　因此，對抗動(dòng)脈老化，保護心、腦、腎等臟器的功能，就是在對抗衰老！為了延緩動(dòng)脈問(wèn)題的發(fā)生，就要“管住嘴，邁開(kāi)腿”，注意以下生活細節。

　　1.減少脂肪類(lèi)的攝取，避免肥胖。不要飲食過(guò)量，保持相對穩定的體重，少吃肥肉、動(dòng)物內臟。一星期內吃豬、牛肉的次數不要超過(guò)3次，多吃雞肉或魚(yú)肉，因為雞和魚(yú)所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類(lèi)。每日至多吃一個(gè)蛋黃，少吃高糖食品，多吃蔬菜、水果及大豆制品。

　　2.不吸煙并防“被吸煙”。吸煙會(huì )傷害心血管內皮細胞，可致心肌肥大、變厚，殃及正常的舒縮運動(dòng)。長(cháng)期吸煙可使人體小動(dòng)脈處于痙攣狀態(tài)，引起高血壓，煙中的一氧化碳會(huì )造成血管壁內皮細胞缺氧，促使動(dòng)脈硬化。

　　3.參加適當的體育活動(dòng)。活動(dòng)量需根據身體情況而定，要循序漸進(jìn)，運動(dòng)量不宜過(guò)大，運動(dòng)項目也不宜過(guò)于激烈。依據個(gè)人條件進(jìn)行跳繩、保健體操、打太極拳、騎車(chē)、步行、爬樓梯、修花剪草、拖地、干家務(wù)等。運動(dòng)不但可以緩解精神緊張、穩定情緒，還可以降低血液中的膽固醇。

　　4.釋放壓抑或緊張情緒。憂(yōu)郁或持續緊張可刺激交感神經(jīng)興奮，易致心跳加快、血管收縮、血壓上升、血流減少。

　　5.常吃預防動(dòng)脈硬化食物：

　　牛奶可降低血清中膽固醇的濃度，也能減少膽固醇的吸收。

　　大豆含有皂甙類(lèi)的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。

　　生姜含有一種油樹(shù)脂，具有顯著(zhù)降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　茄子含有較多的維生素，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動(dòng)脈硬化及腦溢血有一定的作用。

　　木耳能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　燕麥具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，經(jīng)常食用可防動(dòng)脈粥樣硬化。

　　甘薯可供給人體大量的膠原和黏多糖類(lèi)物質(zhì)，可保持動(dòng)脈血管的彈性。

　　山楂具有加強和調節心肌、增大心臟收縮幅度及冠狀動(dòng)脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

　　海魚(yú)、馬面魚(yú)等海水魚(yú)類(lèi)，其魚(yú)油中有較多的不飽和脂肪酸，有降血脂功效。

　　此外，茶葉、海藻類(lèi)、莢豆和其它豆類(lèi)，均有一定的降血脂作用。

　　6.控制食鹽過(guò)量攝入。食鹽可使血液中的血小板凝集亢進(jìn)，增加腦血栓形成的危險，食鹽每天食用量不應超過(guò)6g。

　　7.限制飲酒。過(guò)量飲酒可引起心率失常、血壓升高、血小板凝集性增加、腦血管痙攣、腦血液量下降等，進(jìn)而導致腦血栓和腦出血的發(fā)生。

　　8.堅持多喝水。不渴不喝水或者一次喝一大杯，這都不科學(xué)，應該不斷地小口喝水，每天飲水1500-2000ml，這樣可使血液黏稠度降下來(lái)。