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有一定的幫助，另外還可以吃一些深海魚(yú)油，維腦路通，血脂康等，但飲食調養是預防動(dòng)脈硬化的主要措施。攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增加體力活動(dòng)，加強能量消耗。重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴格控制肉類(lèi)食物。因為即使是最瘦的肉也含10－20％的動(dòng)物脂肪，應該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因為雞皮所含脂肪比例高。一星期內吃豬、牛肉不超過(guò)3次，其他時(shí)間最好是雞或魚(yú)(不包括水生貝殼類(lèi))，因為這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類(lèi)。對肉或魚(yú)最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的人體不需要的脂肪。降低膽固醇的攝入量。每日不超過(guò)三個(gè)蛋黃(包括其他食物)，水生貝殼類(lèi)(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2－3次，少吃肝、腎和其他內臟，因為，內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調。不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入