很多人都知道黑芝麻的作用是很強(qiáng)大的，它是一種很滋補(bǔ)的食物，不管是對(duì)于男人、老人或者是婦女來(lái)說(shuō)，都是養(yǎng)生很不錯(cuò)的選擇。

一起來(lái)看看針對(duì)各類人群，黑芝麻起著什么樣的作用

對(duì)男性

黑芝麻作為一種食藥兩用的食物，中醫(yī)評(píng)價(jià)它：性平味甘，入肝腎經(jīng)。可以補(bǔ)肝腎，益精血是強(qiáng)身健腎的不二之選。

對(duì)女性

常吃黑芝麻可以延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏的作用。這是因?yàn)楹谥ヂ樗胸S富的維生素E，這種物質(zhì)是天然的抗氧化劑，可以將身體內(nèi)造成衰老出現(xiàn)的自由基中和從而起到延緩衰老的作用。

對(duì)老人

目前威脅老人健康的的殺手之一就是心腦血管疾病，而黑芝麻當(dāng)中富含的微量元素鉀，這種物質(zhì)可以促進(jìn)我們血管排毒，起到降血壓、養(yǎng)護(hù)血管的作用。

黑芝麻怎么吃，效果才是最好的呢？

1.黑芝麻糊

此種吃法，在市面上有很多，但是往往為了口感、或者是保存的更久，加入了大量的添加劑，因此，還是自己在家動(dòng)手比較安全可靠。

具體做法如下：只需要將黑芝麻和少量糯米，淘洗干凈后晾干；之后一同倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入適量開(kāi)水，打成糊狀即可食用。黑芝麻作為一種養(yǎng)生佳品，適用于各類人群。

2.黑芝麻粥

用黑芝麻熬粥，不但口感香醇軟糯，還暖胃暖身，是養(yǎng)生的一道佳品。

具體做法如下：準(zhǔn)備好適量的大米和黑芝麻，將它們淘洗干凈，然后芝麻晾干；晾干之后在放入鍋中干炒，待炒出香味后盛出；然后將芝麻碾碎，收集到一個(gè)碗里留著備用；繼而在鍋中添加適量清水，倒入大米，開(kāi)火煮開(kāi)；等水開(kāi)之后，將碾碎的黑芝麻倒入，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮；等粥變粘稠后，即可關(guān)火食用。