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美國科學(xué)家認為 常吃堅果助減肥

2014-04-27 來(lái)源:健客社區網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:據路透社1月9日報道,美國一項最新研究發(fā)現,堅果——之前被認為是易導致肥胖的食物,事實(shí)上能夠幫助減肥。

  科學(xué)家在分析了803位被研究者的飲食習慣后發(fā)現,那些食用樹(shù)生堅果(包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非種子堅果)最多的參試者比食用堅果最少的參與者,肥胖概率要低37%~46%,兩組人的平均身體質(zhì)量指數(BMI)分別為27和29.5。同時(shí),食用堅果多的人患代謝綜合征(包括肥胖、高血壓、高膽固醇、大腰圍)的可能性也較低,不易罹患心臟病和糖尿病。數據顯示,每周食用1盎司(約為28.35克)樹(shù)生堅果,患代謝綜合征的風(fēng)險就會(huì )下降7%。

  此項研究的負責人,加利福尼亞州洛馬琳達大學(xué)瓊·沙芭特博士介紹,堅果擁有高含量不飽和脂肪酸,比動(dòng)物制品中的飽和脂肪酸更健康。堅果中的高蛋白質(zhì)成分也會(huì )使食用者有飽腹感,減少不健康食物的攝入量。另外,堅果中含有大量有利于健康的營(yíng)養素和植物化學(xué)元素。

  波士頓塔夫斯大學(xué)營(yíng)養學(xué)教授杰弗里·布倫伯格認說(shuō):“越來(lái)越多的證據顯示,在一定的食用數量范圍內,堅果的確是一種健康的飲食選擇。”

(實(shí)習編輯:羅帆)

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