如何指導自己每天所吃食物的熱量,可以按照以下的步驟做:首先正確地記錄,沒(méi)有必要像計算器那樣準確,但也要對每天所吃食物的熱量有個(gè)大概了解。一項調查研究發(fā)現,1000個(gè)人里只有13%的人知道自己每天所吃食物含有的熱量。最好的方法是每天做個(gè)記錄。
其次,正確地閱讀食品標簽,食品包裝上的營(yíng)養成分會(huì )標明每份食物所含有的熱量。要注意的是,很多食品標簽上寫(xiě)的是兩份或更多份的熱量,你要把它換算成一份食物所含有的熱量。比如說(shuō),500毫升的檸檬汁每份含有110卡的熱量。調查研究顯示,女性通常在看熱量之前注重看食品含有多少克的脂肪和糖分,這樣反而會(huì )誤導你吃得更多。
健康菜譜
以下的這個(gè)菜譜可以提供1600卡的熱量,可以滿(mǎn)足一個(gè)中等運動(dòng)量的女性每天的健康需要,如果不能堅持,至少隔天堅持。
早餐:250毫升脫脂咖啡,1個(gè)大橘子,幾片全麥面包,1個(gè)全麥松餅,用橄欖油煎的雞蛋,1塊干酪,1/4個(gè)梨,4個(gè)櫻桃西紅柿。總熱量:498卡。
午餐:150毫升酸奶,蔬菜色拉(選用綠葉蔬菜,如1/4個(gè)紫甘藍,1個(gè)胡蘿卜,5個(gè)櫻桃西紅柿,豌豆等)。總熱量:479卡。
晚餐:半個(gè)饅頭或3/4碗糙米飯,100克雞肉或魚(yú)肉,拌花椰菜(2勺花生油、低鈉醬油、大蒜、姜)。總熱量:493卡。
(實(shí)習編輯:羅帆)
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