下面12種除濕食物能有效幫助身體排出濕氣。

　　1、白扁豆

　　首推的就是有“長(cháng)壽豆”之稱(chēng)的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營(yíng)養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質(zhì)28克，鈣116毫克，以及其他多種營(yíng)養素。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。

　　白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

　　2、薏米

　　薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒(méi)有霉味也沒(méi)有長(cháng)毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長(cháng)期堅持就會(huì )有效果了。再者，可以把薏米洗凈晾干用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家里有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著(zhù)喝，比煮粥效果更勝一籌。

　　3、紅豆

　　紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫角度來(lái)說(shuō)，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買(mǎi)到赤豆，那種豆子屬于藥類(lèi)，吃多會(huì )中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

　　4、玉米須葉

　　挑干凈的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時(shí)間就喝那個(gè)水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺(jué)而續集體內，導致濕氣沒(méi)除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時(shí)候可以多弄一些須子葉子，曬干可以喝一年，這樣省的沒(méi)有玉米的季節弄不到。

　　5、山藥

　　山藥并沒(méi)有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著(zhù)吃，燉菜吃，還可以做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

　　6、辣椒

　　辣椒具有很高的營(yíng)養價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質(zhì)，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺(jué)熱乎乎的。

　　身體濕氣大的不妨多吃點(diǎn)辣椒，補充維生素c的同時(shí)還可以除濕，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那里邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。

　　7、綠豆芽

　　綠豆芽的營(yíng)養價(jià)值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

　　雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

　　8、黃花菜

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

　　9、大頭菜

　　大頭菜，又稱(chēng)蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個(gè)變種，為根用芥菜。它質(zhì)地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味并稍帶苦味。

　　芥菜類(lèi)蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合。

　　中醫認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，能利尿除濕，促進(jìn)機體水、電解質(zhì)平衡，具有開(kāi)胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風(fēng)腫等病癥。大頭菜風(fēng)味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

　　10、馬齒莧

　　馬齒莧屬一年生肉質(zhì)草本植物。因其營(yíng)養豐富，食療作用顯著(zhù)，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長(cháng)命菜”。中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲(chóng)傷、崩漏、產(chǎn)后出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等癥。對于預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。

　　11、苦瓜

　　苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由于苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用于治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無(wú)妨。

　　12、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱(chēng)，是頗受稱(chēng)贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長(cháng)于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防御力，其祛濕功能主要來(lái)源于此。此外，香菇還有有益氣滋陰、養胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。