從宮頸癌說(shuō)到預防癌癥的第六條:接種疫苗。

　　科學(xué)家一直希望研制出能預防癌癥的疫苗，這些努力最終集中在病毒引起的癌癥上，從預防病毒感染的角度達到預防癌癥的目的。

　　目前有兩個(gè)成功的疫苗，一是針對宮頸癌的人乳頭狀病毒(HPV)疫苗。這種疫苗可以預防大部分宮頸癌，但必須在少女有性生活之前接種，因此在西方引起保守派的反對，認為接種這種疫苗有鼓勵青少年過(guò)早性生活之嫌。

　　之二是乙型肝炎(HBV)疫苗，現在已經(jīng)進(jìn)入計劃免疫，在過(guò)去二十年里將兒童肝癌的死亡率降低了75%。中國是乙肝大國，堅持接種HBV疫苗，可以減少HBV感染，從而減少肝癌的發(fā)病率。這兩種疫苗是癌癥預防的巨大成就，要讓孩子們享受這種醫學(xué)的成果。

　　提到肝癌，該說(shuō)到預防癌癥的第七條:適量飲酒。

　　從健康的角度，酒精是雙刃劍，適量飲酒可以預防心血管疾病，過(guò)度飲酒可導致肝癌和乳腺癌，這個(gè)度就是男子每天一到兩杯，女子一杯，這個(gè)杯是根據酒精含量，比如葡萄酒一杯大致200毫升。國人飲酒過(guò)量，因此要限制飲酒，如果本來(lái)不喝酒的話(huà)，也沒(méi)有必要為了預防心血管疾病而有意飲酒。

　　對于肝癌，還有一種預防辦法，就是預防癌癥的第八條:喝咖啡。

　　關(guān)于咖啡的益處，我也有專(zhuān)文介紹。2005年歐洲的一項對10項研究的分析表明，經(jīng)常喝咖啡可把患肝癌的危險降低40%。每天每杯咖啡可降低患肝癌的危險23%，如果每天喝三杯以上，可將患肝癌的危險降低一半以上。

　　日本的一項流行病學(xué)研究發(fā)現每天喝一杯咖啡可將患口腔癌、食道癌和喉頭癌的危險降低一半。日本的另外一項研究發(fā)現，婦女每天喝三杯以上咖啡可將患結腸癌的危險降低一半。

　　咖啡的效果與咖啡因無(wú)關(guān)，因此茶無(wú)效，是咖啡中某種或某些抗氧化物的效果，如果擔心咖啡因攝入太多會(huì )出現問(wèn)題的話(huà)，可以和我一樣飲用去咖啡因咖啡，但不要飲用速溶咖啡。

　　談到抗癌物，就要說(shuō)預防癌癥的第九條:健康飲食。

　　咖啡也可以算在這條。

　　有很多抗癌飲食的說(shuō)法，還有很多膳食補充劑抗癌的說(shuō)法，這些說(shuō)法都沒(méi)有證據。前者因為我們每天吃很多種食物，很難確定某種食物的抗癌或致癌效果。后者則經(jīng)過(guò)很多項研究，發(fā)現沒(méi)有除了維生素D3尚未定論外，沒(méi)有一種膳食補充劑有抗癌效果，過(guò)量反而會(huì )導致癌癥，從這個(gè)角度，如果能夠從食物中攝取，就不要吃任何膳食補充劑。

　　因為無(wú)法驗證單一食物，各項研究便集中在大類(lèi)上。根據現有的資料，脂肪攝入量高會(huì )導致乳腺癌、結腸癌和前列腺癌，但不會(huì )導致肝癌和宮頸癌。要少攝入脂肪，尤其要少攝入動(dòng)物脂肪，就是不要吃紅肉，要吃脂肪含量少的雞肉，牛奶也要喝脫脂的。

　　對植物脂肪也要注意，因為只有單不飽和脂肪酸和癌癥無(wú)關(guān)，攝入過(guò)多的多不飽和脂肪酸也會(huì )引起乳腺癌和前列腺癌。要少吃油炸食物，做菜少用油，并避免從糕點(diǎn)等食物中攝入過(guò)多的脂肪。

　　脂肪攝入過(guò)多是結腸癌的一個(gè)因素，多吃纖維的話(huà)可以減少脂肪的危害，這里指的是從食物中攝入纖維。

　　除了纖維外，多吃水果蔬菜、用橄欖油做烹飪油可以減低患消化道癌癥的可能。

　　亞洲婦女比西方婦女的乳腺癌發(fā)病率低，目前發(fā)現原因和豆制品有關(guān)，而且和歲數有關(guān)，在5歲和11歲之間多吃豆制品的話(huà)，患乳腺癌的可能性會(huì )降低58%。錯過(guò)這個(gè)時(shí)間段再多吃豆制品的話(huà)就沒(méi)有這種效果。如果真心愛(ài)你們的女兒的話(huà)，讓她們小時(shí)候多吃豆腐和豆制品吧。

　　最后說(shuō)預防癌癥的第十條:曬太陽(yáng)。

　　過(guò)度曬太陽(yáng)會(huì )引起皮膚癌，因此要用防曬霜。但這樣一來(lái)就無(wú)法自身生成維生素D。維生素D3缺乏和一些癌癥尤其是肺癌有關(guān)。2005年哈佛大學(xué)的研究發(fā)現，夏天做手術(shù)的肺癌病人的存活率比冬天做手術(shù)的肺癌病人的存活率高一倍，提示補充維生素D3，尤其是在陽(yáng)光照射下自身合成的維生素D3，很可能有預防肺癌等癌癥的效果。

　　這種曬太陽(yáng)用不著(zhù)很長(cháng)時(shí)間，每周兩次每次30分鐘足矣。每天在陽(yáng)光下呆上15分鐘，不僅補充了維生素D，起到一定的預防癌癥效果，還可以讓我們的心情變得快樂(lè )起來(lái)。

　　這就是預防癌癥的正確方法，請轉告給所有你關(guān)心的人。