周末周日或者下班的時(shí)候，幾個(gè)好友經(jīng)常會(huì )聚到一起吃個(gè)飯，聯(lián)系一下感情，我們一般會(huì )到外面的飯店吃飯。外出就餐的時(shí)候，我們在點(diǎn)菜的時(shí)候一定要注意，如果進(jìn)入了以下的飲食誤區，那么就會(huì )影響到身體的健康。下面就為大家說(shuō)說(shuō)外出就餐要注意的飲食誤區。

　　1、點(diǎn)餐偏愛(ài)辛辣食物

　　在外就餐，更是細菌性食物中毒的高發(fā)因素。碰到可疑的食物，千萬(wàn)不要品嘗。首先點(diǎn)餐時(shí)要避開(kāi)那些重口味的菜，如干鍋、水煮、干煸、香酥之類(lèi)的菜肴，盡量點(diǎn)一些清淡的菜肴。

　　如果其中用了反復加熱的炒菜油，不僅能吃出油膩感，而且有不清爽的感覺(jué)。

　　如果點(diǎn)心或涼菜里加入了已經(jīng)氧化酸敗的花生、花生碎或芝麻醬，就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陳年的黃豆，打出來(lái)的豆漿會(huì )有不新鮮的風(fēng)味。

　　2、餐前喝酒或甜飲料

　　空腹狀態(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時(shí)酒精對胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營(yíng)養價(jià)值低，還會(huì )妨礙胃腸對食物的消化吸收。

　　相比之下，鮮豆漿和純酸奶是就餐時(shí)最好的飲料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃點(diǎn)餅干可以對胃黏膜起到保護作用。

　　3、點(diǎn)涼菜時(shí)肉類(lèi)唱主角

　　涼菜可以平衡主菜油脂過(guò)多和蛋白質(zhì)過(guò)剩的問(wèn)題，然而很多人習慣點(diǎn)醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類(lèi)涼菜，讓涼菜失去了調節營(yíng)養平衡的作用，反而加劇了蛋白質(zhì)過(guò)剩。此外，冷葷容易滋生細菌，引起腹瀉等問(wèn)題。

　　建議點(diǎn)涼菜時(shí)以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山藥等根莖類(lèi)食品和水果沙拉等素食為主。用這些清爽的食物開(kāi)胃，能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入。

　　4、餐間吃大量味道濃重的菜肴

　　濃味烹調往往會(huì )遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，更會(huì )讓食材失去原本的味道，還讓人在無(wú)形中攝入更多鈉。

　　在點(diǎn)菜時(shí)，應注意適當點(diǎn)些調味較為清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一兩個(gè)濃味菜肴即可，再配一個(gè)酸辣或酸鮮菜，可提神醒胃。

　　5、餐后喝咸味湯

　　很多餐館的上菜習慣是，等到最后了才上湯，并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝咸味濃湯，必然會(huì )增加鹽分和熱量。

　　正確的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜湯或蘑菇湯，不但補充營(yíng)養，還能降低食量。餐后或餐間可喝一些雜糧、豆類(lèi)制成的粥。

　　6、只吃菜不吃主食

　　宴席上，不少人只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來(lái)是不是要上主食，這時(shí)肚子里已經(jīng)沒(méi)有空地方了。

　　然而，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無(wú)益于消化，其中的蛋白質(zhì)還會(huì )被浪費掉。

　　從營(yíng)養和健康的角度來(lái)講，主食應該盡量早上，一口菜一口飯的進(jìn)餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問(wèn)題。

　　7、酥香小點(diǎn)心代替主食

　　目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人。這些花色主食主要是各種酥香小點(diǎn)心、炒飯、油餅、油炸點(diǎn)心等，其中油脂含量大大高于米飯面條。

　　特別是點(diǎn)心類(lèi)，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。用它們來(lái)替代傳統主食，顯然很不明智。

　　建議飯后不要再吃甜點(diǎn)，如果感覺(jué)沒(méi)吃飽，可以點(diǎn)些粗糧食品，如蒸玉米等。外出就餐不是說(shuō)不健康，不過(guò)外出就餐隱藏了很多的健康隱患，如果經(jīng)常的外出就餐，那么我們的健康可能會(huì )受到損害，入會(huì )導致胃病，積食等情況的發(fā)生。