滿(mǎn)冰柜都是沒(méi)有標識的肉，碎肉包在塑料布中，各種調料到處堆放，熬羊油散發(fā)的陣陣氣味讓周?chē)従訜o(wú)法忍受。昨天盧溝橋街道辦事處組織公安、城管、食藥等部門(mén)，聯(lián)合對一藏匿在居民樓內的露天燒烤肉串加工點(diǎn)進(jìn)行查處，在前面叫門(mén)無(wú)人應答的情況下，執法人員終于叫開(kāi)了后門(mén)，并翻窗進(jìn)入了加工制作肉串的儲藏室。

　　前門(mén)無(wú)人應從后門(mén)進(jìn)入

　　昨天下午2點(diǎn)半，記者跟隨執法人員來(lái)到位于五里店某小區內的一個(gè)小院，未到院門(mén)口，就能聞到一股生肉味。執法人員在前門(mén)多次叫門(mén)無(wú)果后，在后門(mén)發(fā)現了一名男子。在多次溝通下，男子將后門(mén)打開(kāi)。

　　不過(guò)要進(jìn)入放肉串的屋子，需要翻窗進(jìn)入，執法人員通過(guò)磚搭的臺階，從窗戶(hù)翻入屋內。北青報記者看到，在這個(gè)十幾平米的房間內，放著(zhù)兩個(gè)大冰柜，里面碼放著(zhù)各種肉串，有近十個(gè)品種，數目達到上千串。執法人員隨即翻開(kāi)一些肉串，并未找到任何生產(chǎn)標識。男子解釋稱(chēng)，這些肉串都是從新發(fā)地和岳各莊進(jìn)的貨。當執法人員要求老板出示相關(guān)貨單時(shí)，男子卻說(shuō)已經(jīng)扔了。

　　碎肉用塑料袋包裹

　　記者看到，這間屋子放著(zhù)的兩個(gè)冰柜之間，有三塊大模板，上面還殘留著(zhù)饅頭渣、肉屑等，據稱(chēng)這就是加工肉串的地方，男子稱(chēng)這里很干凈，但是看到上面各種殘渣，并不能感覺(jué)到干凈。接著(zhù)執法人員從屋內又發(fā)現了嫩肉粉、雞精、孜然、鹽等調料，經(jīng)過(guò)仔細觀(guān)察，這些調料也并未標明生產(chǎn)日期等內容。

　　隨后，執法人員又在小院內找到了冰柜，里面都是用白色塑料布包裹著(zhù)的肉，執法人員將部分肉拿出檢查。白色塑料布很容易被打開(kāi)，從肉眼看去，這些肉是由很多邊角料重新凍在一起的。據食藥所的工作人員介紹，這些肉并沒(méi)有任何標識，有的雖有生產(chǎn)廠(chǎng)家等，但并未標注生產(chǎn)日期等內容，按照相關(guān)規定是不許售賣(mài)的。

　　熬羊油增加羊肉香味是何種肉已送檢

　　據一位周邊的居民介紹，小院里的人搬來(lái)已經(jīng)有一段時(shí)間了，每次熬羊油時(shí)都會(huì )散發(fā)出難聞的氣味，夏天的時(shí)候都不敢開(kāi)窗戶(hù)，小區的居民對此意見(jiàn)特別大。據一名城管隊員介紹，無(wú)照露天攤販熬羊油并不鮮見(jiàn)，因為這樣可以使肉串掩蓋原來(lái)的味道，甚至是腐敗的味道，聞起來(lái)吃起來(lái)香，對人的健康卻是有害的。據執法人員介紹，昨天查抄的肉類(lèi)已經(jīng)送到相關(guān)部門(mén)檢驗。

　　昨天，城管執法人員當場(chǎng)暫扣了三冰柜的肉串以及調料、竹簽等其他工具。據盧溝橋城管執法隊安副隊長(cháng)介紹，這家人在路邊擺攤燒烤，隊員曾多次進(jìn)行查扣。這次經(jīng)過(guò)多方走訪(fǎng)，找到了他們穿串的據點(diǎn)。在街道辦事處的組織下，聯(lián)合公安、食藥等部門(mén)對此處進(jìn)行查處，昨天的聯(lián)合執法共查扣大量經(jīng)營(yíng)物品和經(jīng)營(yíng)工具，其中桌子10張、竹簽20盒約10萬(wàn)支、肉串及半成品食材3冰箱、各種調味料若干。