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湖北衛計委:"舌尖上的安全"食品安全知識宣講

2014-04-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:鴨脖含亞硝酸鈉等有害物質(zhì),經(jīng)常吃鴨脖是否可致癌?硒對人體具有防癌抗癌作用,攝入量是不是越多越好?

  帶著(zhù)自己在日常生活中遇到的食品安全知識方面的困惑,4月12日,近600名武漢市民走進(jìn)湖北省圖書(shū)館,參加由湖北省衛計委相關(guān)處室組織的食品安全知識健康宣講活動(dòng)。

  本次宣講活動(dòng)特邀食品安全國家標準審評委員會(huì )委員、湖北省預防醫學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)楊明亮擔任主講人,他主要圍繞科學(xué)認識食品、科學(xué)認識食品安全標準、科學(xué)認識食品添加劑、科學(xué)認識轉基因食品及科學(xué)認識食品安全監管等五個(gè)方面內容開(kāi)展,給在座聽(tīng)眾進(jìn)行了一次食品安全科普知識的全面解讀。

  活動(dòng)現場(chǎng),工作人員熱情地向在場(chǎng)聽(tīng)眾發(fā)放《食品安全知識宣傳冊》、《預防性食源性疾病:食品安全五大要點(diǎn)》等宣傳資料,在互動(dòng)活動(dòng)環(huán)節,一位聽(tīng)眾“拋出”了第一個(gè)尖銳問(wèn)題,“武漢鴨脖作為一種知名小吃,但是據說(shuō)里面含有亞硝酸鈉等物質(zhì),常吃鴨脖是否會(huì )致病?”

  楊明亮博士介紹,目前,武漢市相關(guān)職能部門(mén)對所售食品都有一個(gè)日常監測,這些監測數據是可查詢(xún)的,如果超過(guò)食用安全標準那是違法的,武漢鴨脖作為本土知名品牌,只要符合食品安全標準范圍內,市民是可以放心食用的。

  “硒被認為是人體微量元素中的”抗癌之王“,人體每日對硒的標準攝入量不能超過(guò)400微克,過(guò)量食用對身體也是有害的。”面對一位聽(tīng)眾關(guān)于食用有機硒產(chǎn)品的提問(wèn),楊明亮給出了這樣的解答。

  湖北省衛計委相關(guān)處室負責人表示,舉辦此次活動(dòng)是為了讓廣大市民科學(xué)的認識食品及了解食品安全標準知識,進(jìn)一步提高廣大市民健康意識,向社會(huì )傳達食品安全“正能量”。

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