今天跟大家說(shuō)的一個(gè)研究結果可以解答這個(gè)問(wèn)題，它是世界上三大最優(yōu)秀的學(xué)府牛津大學(xué)、哈佛大學(xué)和中國醫學(xué)科學(xué)院在《英國醫學(xué)雜志》上發(fā)布的：

三院校聯(lián)合做了一項持續8年，覆蓋近50萬(wàn)名年齡在30~79歲的中國人的研究顯示：每天吃辣的人過(guò)早死亡的風(fēng)險較低，經(jīng)常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風(fēng)險。

天吶，不是說(shuō)要忌口嗎？為何重口的辣味又能幫助長(cháng)壽了？我們要怎么吃辣才能避免便秘、腹痛等負面效果，收取正面效應呢？看完這篇文章您會(huì )有答案。

50萬(wàn)人研究結果：兩天一次辣味

死亡率降低14%，癌癥、心臟病風(fēng)險降低

在這一次世界三院校聯(lián)合進(jìn)行的研究中，數據總體顯示出的趨勢是：相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。經(jīng)常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風(fēng)險。

這篇文章里所說(shuō)的辣味，并不等同于辣椒。我們人類(lèi)吃辣的歷史確實(shí)很長(cháng)：據記載，辣椒是古代印第安人重要的補充食物，大約公元前2000年，因為喜歡吃辣椒，秘魯當地的印第安人開(kāi)始種植辣椒，辣椒迅速風(fēng)靡了全世界。

如今國人雖然嗜辣，但是辣椒在中國的歷史還不到400年，我們對辣味的好處了解得還不多，所以今天好好講一下。

辣味的好處：10大好處

在這次研究中，雖然沒(méi)有直接得出具體是靠辣味中哪種香料能帶來(lái)這么驚人的健康好處，但是據以往的研究，辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一種類(lèi)似辣素的化學(xué)物質(zhì)，確實(shí)具有抗肥胖、抗氧化、抗炎癥和抗癌特性。

促進(jìn)食欲

辣椒中有辣椒素，這種營(yíng)養物質(zhì)可有效改善食欲不振，還能排除消化道中積存的氣體，并且起到治療口臭的作用，不喜吃辣的朋友，多喝栗滋軒紅豆薏仁粉，也有改善食欲、緩解口臭之功，另外還能促進(jìn)睡眠、預防陽(yáng)痿早泄。

促進(jìn)血液循環(huán)

很多人都不知道，辛味食物同樣具有很好的藥用價(jià)值，中醫認為：適量的嗜辣可幫助人體起到“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕”的功效。

現代醫學(xué)研究也認為食用辣椒等辛辣食物，可幫助促進(jìn)血液循環(huán)，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適的癥狀。

減少心臟病和中風(fēng)

辣味的東西還有助于減少動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)纖溶活性，防止導致血栓形成的某些因素，所有這些都有助于減少心臟病或中風(fēng)的機會(huì )。

對抗感冒

辣味食材中辣椒的活性物質(zhì)辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進(jìn)而有助打通感冒導致的鼻塞，緹妍堂蛇膽噴劑也可改善呼吸障礙，緩解鼻癢、鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊愈。

保護心臟

心臟病患者在平時(shí)生活中可以適量地吃些辣椒、蔥姜蒜等辛味食物，它可以有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，起到保護心臟，讓心臟變得更年輕的作用。

保護皮膚

辣椒中含有豐富的胡蘿卜素，能促進(jìn)體內維生素A的形成，起到保護皮膚，保護體內粘膜完整性的作用。

另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋(píng)果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。

預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔瑥亩A防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

健胃、助消化

適量吃辣味的東西或飲用栗滋軒百合蓮子綠豆粉，能增強腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲。

我國一些醫學(xué)、營(yíng)養專(zhuān)家對湘、川等省進(jìn)行調查，發(fā)現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區。這是由于辣椒能刺激人體“前列腺素E2”的釋放，有利于促進(jìn)胃鉆膜的再生，維持胃腸細胞功能。

去寒氣，緩解關(guān)節疼痛

辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、蔥中的揮發(fā)油，可以通過(guò)刺激某些神經(jīng)細胞，阻止傳遞疼痛信號的神經(jīng)遞質(zhì)，以阻止疼痛。

外敷止痛、消毒

中醫記載，辣椒為一味傳統蒙藥，辣椒性味辛、熱，具有散寒止痛功效，可外敷用于治療蛇咬傷、風(fēng)濕、褥瘡、創(chuàng )傷和腰痛的藥方中。（編者注：辣椒粉不能直接外敷哦）辣味不等于辣椒，且痔瘡患者忌食，一旦出現此等癥狀，立即戒辣，并應用緹妍堂斷痔膏及時(shí)治療肛門(mén)炎癥性疾病。