2017年12月22日是二十四節氣中的冬至節氣，冬至在養生學(xué)上是一個(gè)最重要的節氣，從冬至之日起，我國即進(jìn)入了數九寒天。值此時(shí)節，是陰氣極盛之時(shí)，也是漸蓄能量，以待來(lái)春生發(fā)的時(shí)機。古詩(shī)有云：“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。”“西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。白天最是時(shí)光短，卻有金梅競艷開(kāi)。”那么，冬至節氣如何養生呢？筆者仍從起居、飲食、運動(dòng)、精神四方面做一提示，供大家參考。

　　01 起居養生：防寒保暖，早睡晚起

　　春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏，是大自然的規律。中醫學(xué)認為“天人相應”，冬至到小寒、大寒的這段時(shí)間，是一年中最寒冷的季節，在此期間養生應注意做到“冬藏”。因此在冬至養生中首先要注意的就是避受寒邪，此時(shí)陰寒之氣隆盛，所以大家要多著(zhù)衣、注意防寒保暖，盡量減少不必要的戶(hù)外活動(dòng)。如果外出，應特別注意頭部和足部的保暖，既防發(fā)生凍瘡，也防寒邪侵入體內引發(fā)疾病。

　　另外，冬至時(shí)節，陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，為來(lái)春生機勃發(fā)養精蓄銳。正如“冬時(shí)天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽(yáng)氣”。因此，此時(shí)節應“早睡晚起，日出而作”，保證充足的睡眠，勞作不可大汗淋漓，以有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。

　　02 飲食養生：飲食均衡，注重溫補

　　冬至飲食養生一定要注意飲食的均衡性，保證營(yíng)養的多樣化，做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好還適當地選擇一些高鈣食品。

　　冬至是“冬令進(jìn)補”的最佳時(shí)節，多吃溫性食物，少食甚至遠離寒涼食物，對于平衡人體陰陽(yáng)、增強抵抗力是非常重要的。冬季食補最主要的是補益腎精，此時(shí)節可多吃些補腎壯陽(yáng)的食物，如羊肉、牛肉、狗肉、核桃、板栗等，以及黑芝麻、黑豆、海參等黑色食物，對虛寒者尤其有益。還可食一些具有補腎益腎功能的水果，如榴蓮、芒果、荔枝、獼猴桃、桂圓等南方水果。而中藥復盆子、桑椹子是補腎的黃金搭配，陰陽(yáng)互補，可代茶飲或泡酒每日少量飲用。對于腎之陰精漸衰的老人,冬天還可配食甲魚(yú)、枸杞、麥冬等護陰之品。

　　在溫補的同時(shí)，也應吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。其它很多蔬菜也要多加攝入，比如土豆、蕃茄、菌類(lèi)、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山藥等，不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營(yíng)養物質(zhì)。

　　冬至飲食養生還要注意不要吃太多油膩的食物，特別是老年人消化能力比較弱，最好是保持飲食的清淡，現代營(yíng)養學(xué)的養生要求是最好做到“三多三少”，即：蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類(lèi)、脂肪、鹽少。

　　03 運動(dòng)養生：避受寒邪，運動(dòng)適度

　　冬季運動(dòng)，首先要避免寒邪的侵襲，其次運動(dòng)量不宜過(guò)大，要在動(dòng)中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運動(dòng)都是很好的選擇。此外選擇慢跑、快走等耐力項目也較適宜，這些項目主要以鍛煉心肺功能為主。同時(shí)注意冬季運動(dòng)前熱身活動(dòng)要充足，熱身工作要做到微汗為宜。還要注意晨練不宜過(guò)早，戶(hù)外運動(dòng)時(shí)，最好選擇早上太陽(yáng)出來(lái)之后的8點(diǎn)至9點(diǎn)，或者下午4點(diǎn)到5點(diǎn)之間進(jìn)行。

　　04 精神養生：靜養為主，心態(tài)平和

　　冬至節氣精神養生以靜養為主，保持心境清靜，寧神定志，工作、學(xué)習之余多聽(tīng)音樂(lè )，多做一些休閑娛樂(lè )，以保持心態(tài)平和，順養初生的陽(yáng)氣。要盡量保持精神暢達樂(lè )觀(guān)，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。

　　中醫特色療法介紹：“三九”穴位貼敷

　　冬至之日開(kāi)始，即進(jìn)入農歷數九，而“三九”穴位貼敷是一種副作用少、安全、簡(jiǎn)便、易行，既能防病又能治病的療法。即在“三九”天里每“九”的第一天，選用具有辛溫助陽(yáng)宣散作用的中草藥，在大椎、肺俞、心俞、膈俞等特定穴位進(jìn)行貼敷，通過(guò)外用藥物直接刺激穴位，疏散風(fēng)寒，溫補臟腑，促進(jìn)氣血運行，抵御外邪入侵，達到增強抵抗力、防病治病的效果。

　推薦三款適合冬至節氣食療的養生藥膳

　　1 羊肉燉蘿卜

　　原料：白蘿卜、紅蘿卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。

　　做法：將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊，并于沸水中焯去血水備用。將砂鍋中放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜，燜至羊肉爛熟，調入精鹽、味精即成。

　　功效：益氣補虛，溫胃補腎。

　　2 參歸羊肉湯

　　原料：黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生姜10克，大棗10枚。

　　做法：將羊肉洗凈，切成小塊。其余用料洗凈，生姜拍爛。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮3小時(shí)，加精鹽調味即成。

　　功效：健脾胃，補肝腎。

　　3 復元粥

　　原料：懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　做法：將羊脊骨剁成數段，用清水洗凈。羊肉洗凈入沸水鍋中焯去血水，切成5厘米長(cháng)的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘?xún)簦B同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入砂鍋內，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。

　　功效：溫補腎陽(yáng)。