常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高嗎

2017-11-15 來(lái)源：中國(guó)疾控動(dòng)態(tài) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：一是內(nèi)源性的，主要是肝臟合成，是人體內(nèi)膽固醇的主要來(lái)源；二是外源性的，即疼痛通過(guò)食物攝入，經(jīng)膳食攝入的膽固醇進(jìn)展體內(nèi)合成膽固醇的1/7-1/3。

　　有人說(shuō)，經(jīng)常吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，果真是這樣嗎？

　　蛋類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源；維生素含量極為豐富，種類(lèi)相對(duì)齊全，包括所有的B族維生素、維生素A，維生素D，維生素E,維生素K等；還含有豐富多樣的礦物質(zhì)，如磷、鈣、鋅、硒等；蛋黃是磷脂的良好食物來(lái)源，含有較高的卵磷脂和腦磷脂，并且雞蛋所含的脂肪、維生素和礦物質(zhì)主要集中在蛋黃。盡管如此，因蛋黃中含有較多的膽固醇（一個(gè)蛋黃約含200毫克膽固醇），一直被大家嫌棄，許多人只吃蛋清不吃蛋黃。

　　人體的膽固醇主要有兩個(gè)來(lái)源：

　　一是內(nèi)源性的，主要是肝臟合成，是人體內(nèi)膽固醇的主要來(lái)源；二是外源性的，即疼痛通過(guò)食物攝入，經(jīng)膳食攝入的膽固醇進(jìn)展體內(nèi)合成膽固醇的1/7-1/3。

　　近些年的研究表明，膳食中攝入的膽固醇量與冠心病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有關(guān)聯(lián)，所以，在新版的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量DRIs中，去掉了對(duì)膳食膽固醇的上限值。

　　但有一點(diǎn)還要提醒大家注意，盡管膳食中的膽固醇攝入量與健康關(guān)系不大，并不意味著膽固醇的攝入可以毫無(wú)節(jié)制，因?yàn)楦呱攀衬懝檀嫉臄z入往往伴隨著高飽和脂肪酸的攝入，也就是說(shuō)含膽固醇高的食物往往含飽和脂肪酸也比較高，而膳食飽和脂肪酸含量對(duì)血清膽固醇水平是有影響的，高膽固醇血癥可增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，這種關(guān)系是確鑿的。

　　因此，“中國(guó)居民膳食指南2016”建議，對(duì)于血脂正常的人，每天可以吃一個(gè)雞蛋，不棄蛋黃。對(duì)于慢性病或血脂偏高的成年人，隔天可吃一個(gè)完整的雞蛋，同時(shí)需注意少吃一些富含膽固醇的食物，如豬腦和動(dòng)物內(nèi)臟等。

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高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

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對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。

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1.高膽固醇血癥飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時(shí)，可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時(shí)可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人，且高膽固醇血癥為主要異常時(shí)，降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級(jí)預(yù)防。對(duì)冠心病患者，辛伐他汀適用于

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高膽固醇血癥對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在高膽固醇血癥與高甘油三酯血癥并存而以高膽固醇血癥為主的患者，辛伐他汀可降低膽固醇水平。冠心病對(duì)于冠心

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高膽固醇血癥對(duì)于研發(fā)型高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥并存而以高膽固醇血癥為主的患者，辛伐他汀可降低膽固醇水平。冠心病對(duì)于冠心病合并

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高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇升高、低密度脂蛋白膽固醇升高、載脂蛋白B升高和甘油三酯升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿透析法）合用或單獨(dú)使用（當(dāng)無(wú)其他治療手段時(shí)），以

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用于高膽固醇血癥、對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥等的患者。

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對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。

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原發(fā)性高膽固醇血癥本品作為飲食控制以外的輔助治療,可單獨(dú)或與HMG-CoA還原酶抑制（他汀類(lèi)）聯(lián)合應(yīng)用于治療原發(fā)性（雜合子家族性或非家族性）高膽固醇血癥，可降低總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(Apo B)。純合子家族性高膽固醇血癥（HoFH）本品與他汀類(lèi)聯(lián)合應(yīng)用，可作為其他降脂治療的輔助療法（如LDL-C血漿分離置換法），或在其他降脂治療無(wú)效時(shí)用于降

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原發(fā)性高膽固醇血癥，純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)，純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)，詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

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高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。

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本品可用于治療高甘油三酯血癥（Ⅳ型），高膽固醇血癥（Ⅱa型）、高甘油三酯合并高膽固醇血癥（Ⅱb型）。

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本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

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本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥23