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調理胃腸藥膳兩款

2017-10-09 來(lái)源:醫藥養生保健報社  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在鯽魚(yú)腹內裝入陳皮、縮砂仁、蓽撥、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入素油燒開(kāi),將鯽魚(yú)放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉熟成羹即可。功效:空腹食之,有醒脾暖胃作用,適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等。

  鯽魚(yú)羹原料:蓽撥10克,縮砂仁10克,陳皮10克,大鯽魚(yú)1000克,大蒜2頭,胡椒10克,蔥、醬油、泡辣椒、食鹽、菜油各適量。做法:將鯽魚(yú)去鱗、鰓和內臟,洗凈。

  在鯽魚(yú)腹內裝入陳皮、縮砂仁、蓽撥、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入素油燒開(kāi),將鯽魚(yú)放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉熟成羹即可。功效:空腹食之,有醒脾暖胃作用,適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等。

  益脾餅原料:白術(shù)30克,干姜6克,紅棗250克,雞內金15克,面粉500克,素油、食鹽各適量。做法:將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊,放入鍋內,下紅棗,加水適量,先用武火燒沸,后用文火熬煮1小時(shí)左右,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用。

  將雞內金粉碎成細末,與面粉混合均勻,再將棗泥倒入,加鹽、水適量,和成面團。將面團分成若干小團,做成薄餅,在鍋內放入菜油,用文火烙熟即成。功效:經(jīng)常食用能健脾益氣,開(kāi)胃消食。適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。

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