常常說(shuō)，有一種冷叫，媽媽覺(jué)得你冷；有一種餓叫，奶奶覺(jué)得你餓。只要是生活在"三代同堂"的原生家庭，孩子們會(huì )普遍長(cháng)得比較壯實(shí)（其實(shí)是肥胖）。祖父母負責照顧孫子，父母負責謀生的家庭生活在中國很常見(jiàn)。"隔代親"的關(guān)系，孩子跟隨祖父母長(cháng)大，幾乎都不用干家務(wù)活，也極少有在祖父母帶領(lǐng)下去運動(dòng)的，而且祖父母對于孫子的吃飯只有一個(gè)準則--飽。在祖父母的眼里，孩子"飽"才是吃了飯，對于吃飯的尺度并沒(méi)有"七分飽"的概念。尤其是童年時(shí)期經(jīng)歷過(guò)饑荒或者出自窮困家庭的祖父母，對于糧食的稀有以及吃飽飯的重要性還是停留在過(guò)去式。所以，七分飽的養生概念并非是他們追求的。
其實(shí)，你應該要告訴奶奶這些：
我們眼闊，但"肚子"很窄
我們吃進(jìn)去的的食物在奶奶家里也許可以比平時(shí)多，但是，我們的胃吃不消。人的每天進(jìn)食量大概在300克到500克，吃撐了會(huì )使消化系統出現一系列問(wèn)題。
第一個(gè)受傷的是胃粘膜，胃粘膜是保護著(zhù)我們的胃免受胃酸的腐蝕溶解，胃酸的酸堿度是多少，告訴你也不能體會(huì )到，但想想胃酸反流到食管，從口中出的時(shí)候，你分分鐘得咽炎，那你覺(jué)得胃粘膜被破壞后，胃會(huì )不會(huì )出問(wèn)題？如果突然往胃里塞進(jìn)太多食物的話(huà)，不但會(huì )不停地摩擦胃粘膜，還會(huì )促使胃部分泌更多胃酸。突破了胃粘膜的耐受能力，那勢必會(huì )在胃黏膜上燒出一個(gè)洞，這就是胃潰瘍。不少患者很不解自己按時(shí)吃飯還會(huì )的胃潰瘍，那先反省下自己是不是暴食吧。
第二個(gè)出問(wèn)題的是胰腺，胰腺需要不斷的分泌處理這過(guò)剩的食物的消化酶，就相當于超里程駕駛的汽車(chē)，會(huì )有損壞的時(shí)候。胰腺炎就這么來(lái)了。
第三個(gè)是生命禁區之一，急性胃擴張，吃多了撐死的故事不是空穴來(lái)風(fēng)的，急性胃擴張一旦發(fā)作，如果不及時(shí)手術(shù)的話(huà)，小命兒可能就要不保。
告訴奶奶，如果還想看到健健康康的孫子就別把孫子往手術(shù)臺上送了，七分飽的食量是剛剛好的。
七分飽是什么感覺(jué)？
從滿(mǎn)足感中獲取"飽"的信號。七分飽，并非是你身體感官上感到飽了，在你進(jìn)食的時(shí)候，大腦會(huì )在20分鐘后才收到飽的信號，吃的快大腦還沒(méi)接受到信號的時(shí)候，已經(jīng)吃多了。所以先要緩慢進(jìn)食。進(jìn)食過(guò)程中，盡管還沒(méi)飽的感覺(jué)，但大腦會(huì )傳遞一個(gè)信息"滿(mǎn)足感"，當你對食物的熱情逐漸下降，進(jìn)食速度明顯變慢。
對于，吃飯這件小事，相信不會(huì )難道大家，但把吃飯變成養生來(lái)對待，相信不少吃貨需要慢慢來(lái)控制。建議，難以控制飲食的吃貨選擇水分大的食物，吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物，讓胃提前感受到"滿(mǎn)"。比如喝粥、湯粉面、大量蔬菜，都比較容易讓七分飽的感覺(jué)提前到來(lái)。
（編輯：泰然）
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