花生有助治療肺結核？一個(gè)科學(xué)家自我否定的故事

2017-04-04 來(lái)源：健康頭條標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：一氧化氮對于肺結核的治療至關(guān)重要。而精氨酸是人體內生成一氧化氮的底物，補充精氨酸會(huì )增加體內的一氧化氮的量，從而幫助治療肺結核

　　花生有助治療肺結核？一個(gè)科學(xué)家自我否定的故事

　　結核病是一個(gè)流傳了幾千年的疾病，是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可以感染許多器官，以肺結核最為常見(jiàn)。

　　結核病不是不治之癥，但如果治療不當，三分之二的患者會(huì )失去生命。

　　2003年，一則「花生中的物質(zhì)可治肺結核」的新聞引發(fā)了巨大關(guān)注，包括英國B(niǎo)BC在內許多媒體都做了熱情洋溢的報道。

　　在中文媒體上，這則新聞更是得到了大量傳播，許多健康專(zhuān)欄甚至醫生都把它當作「科學(xué)發(fā)現」推薦給公眾和病人。

　　然而，這是一個(gè)媒體「只看到了開(kāi)頭，沒(méi)有看到后續」的故事。

　　最初，花生是有益于肺結核治療的

　　2003年的那項研究是瑞典Linkoeping大學(xué)的ThomasSchoen等研究人員發(fā)表的。他們征集了120名埃塞俄比亞新確診的肺結核患者，其中大約一半的人同時(shí)感染了HIV病毒（也就是艾滋病感染者）。

　　這些病人被平分為兩組，在接受正常的肺結核治療之外，分別給予1克精氨酸和1克安慰劑，持續4周。

　　精氨酸是組成蛋白質(zhì)的氨基酸之一，在各種食物的蛋白質(zhì)中都有。花生蛋白中其含量特別高，30克花生中就含有1克。

　　在8周之后評估這些病人的健康狀況，情況有些有趣：他們一半人情況有改善，一半人沒(méi)有。

　　研究者認為，「原理」是這樣的：

　　一氧化氮對于肺結核的治療至關(guān)重要。而精氨酸是人體內生成一氧化氮的底物，補充精氨酸會(huì )增加體內的一氧化氮的量，從而幫助治療肺結核。

　　因此，研究者總結說(shuō)：

　　在HIV陰性的肺結核病人的化學(xué)治療過(guò)程中，補充精氨酸是一種經(jīng)濟而有效的新方法，有可能大大縮短傳統治療方法的療程。

　　相比起「精氨酸」，當然是「花生」更容易理解，相比起「HIV陰性的肺結核患者」，當然是簡(jiǎn)化為「治療肺結核」更容易讓人理解。

　　于是，有些媒體在報道「精氨酸有助于治療HIV陰性的肺結核患者」的時(shí)候，為了讓大家容易理解，被逐漸演繹成了「吃花生有助治療肺結核」。

　　然而，劇情發(fā)生了反轉

　　但是，這樣的一項研究相當初步，距離「科學(xué)證實(shí)」還很遠。

　　直到2011年，科學(xué)家們又重新做了一項更嚴謹的研究。試驗結果，實(shí)在是讓人失望：吃花生的結核病人，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，各項指標上都沒(méi)有明顯差別。

　　也就是說(shuō)前一次試驗顯示精氨酸對沒(méi)有感染HIV的患者有效、對感染HIV的患者無(wú)效，這一次的結果卻正好相反。考慮到兩次試驗中的人數都有限，結果又互相矛盾，「花生幫助治療肺結核」這個(gè)結論實(shí)在可疑。

　　最后，研究者的結論也承認：

　　通過(guò)富含精氨酸的食品補充劑來(lái)補充營(yíng)養（對于肺結核）總體上沒(méi)有任何臨床效果。

　　生活中該如何預防肺結核

　　1.生活有規律

　　做到飲食均衡、科學(xué)、有規律，注意營(yíng)養的攝入；保持健康心理，避免長(cháng)期過(guò)勞和精神緊張；加強鍛煉，增強抵抗力。

　　2.切斷傳播途徑

　　結核桿菌易于傳播，空氣中的飛沫是結核病的最主要傳播途徑。為了切斷結核桿菌的傳播途徑，我們應做到這幾點(diǎn)：

　　房間要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內空氣新鮮；

　　出行時(shí)，在人多空氣不流通的地方，做好防護措施，比如戴上口罩；

　　培養良好的衛生習慣，勤洗手。

　　3.防止結核桿菌通過(guò)食物傳染

　　結核病人用的餐具、吃剩的食物上都可能污染了結核桿菌。與結核病人合用餐具、或吃病人剩下的食物，都容易食入結核桿菌；飲用未經(jīng)消毒的牛奶或乳制品等，也可感染牛型結核桿菌；接觸病人用過(guò)的痰盂等物品后，如不認真洗手也可能受到感染。

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