春天各種豆類(lèi)新鮮上市,這是它們最鮮嫩美味,營(yíng)養最佳的品嘗時(shí)期。我們今天就給大家推薦5種最適合春季吃的豆類(lèi)。一起看看吧。
蠶豆健腦
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì),氨基酸種類(lèi)較為齊全,特別是賴(lài)氨酸含量豐富,還含有調節大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用。
如果家里有正在準備考試或是腦力工作者的家人,不妨適當進(jìn)食蠶豆。
豌豆清腸
新鮮豌豆中富含的粗纖維,具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。
豌豆所含的鈣和磷在豆類(lèi)食物中較低,因此烹飪時(shí)要選高鈣的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不僅可口,也豐富了營(yíng)養。吃豌豆盡管好處很多,但多吃會(huì )引起腹脹,每次不宜超過(guò)50克。
荷蘭豆抗菌
荷蘭豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎功能,對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。
此外,荷蘭豆還富含胡蘿卜素、維生素C,可使皮膚柔潤光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。
紅豆養心
古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。
紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產(chǎn)后恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是養人的甜品。
豇豆健脾胃
豇豆有健脾胃,生津液的功效,適合食少脘脹、嘔逆噯氣的脾胃虛弱者和消化功能減退的老年人。
把豇豆用熱水焯一下,時(shí)間不要太久,否則會(huì )降低蔬菜中的營(yíng)養成分。再加上些蒜泥、生姜和醋,最妙的方法是用芝麻醬調配,既可調味,又能殺菌,還有增進(jìn)食欲的作用。
需要注意的是,容易腹瀉的人,應該少吃一點(diǎn)。
提示:烹飪豆類(lèi)食品是要多燉煮一會(huì ),煮熟做透,以防食物中毒!
發(fā)給家里做飯的人,讓他做給你吃吧!祝大家身體健健康康一整年!
溫脾,暖腎,固氣,澀精。治冷氣腹痛,中寒吐瀉,多唾,遺精,小便余瀝,夜多小便。
健客價(jià): ¥86有利于胎嬰兒大腦發(fā)育、智力開(kāi)發(fā)和視力,益智健腦。
健客價(jià): ¥228補腎健腦,養血安神。用于心腎虧虛所致的記憶減退、頭暈目眩、心悸失眠、腰膝痠軟;老年輕度認知障礙見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥24滋補精血,健腦益智,安神鎮靜,化痰熄風(fēng)。用于迷惑健忘,記憶減退,頭暈耳鳴,心煩失眠,心悸不寧,癲癇頭痛,神煩胸悶。
健客價(jià): ¥56補腎健腦,養血安神。用于心腎虧虛所致的記憶衰退,頭暈目眩、心悸失眠、腰膝疲軟。
健客價(jià): ¥21益氣養血,滋陰生津,養心安神。用于氣血兩虧、陰津不足所致的失眠多夢(mèng),神疲健忘,頭暈頭痛,心悸乏力,口干津少。
健客價(jià): ¥26滋補強壯,鎮靜安神。用于神經(jīng)衰弱,頭痛,頭暈,健忘失眠,耳鳴。
健客價(jià): ¥18健腦補腎,益氣健脾,安神定志。用于健忘失眠,頭暈目眩,耳鳴心悸,腰膝酸軟,神經(jīng)衰弱。
健客價(jià): ¥51健腦補腎,益氣健脾,安神定志。用于脾腎兩虛所致的健忘、失眠、頭暈目眩、耳鳴、心悸、腰膝酸軟、遺精;神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥107補腎健腦。用于腎虛所致的失眠,健忘,頭暈;神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10.5補腎健腦。用于腎虛所致的失眠,健忘,頭暈;神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥40滋補肝腎,益精健腦。用于肝腎不足,氣血虧虛所致的健忘,頭暈,心悸失眠,倦怠乏力。
健客價(jià): ¥65補腎健腦。用于腎虛所致的失眠,健忘,頭暈;神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥12祛腎寒,利尿。用于腎寒腎虛,腰腿痛,尿閉,腎結石等癥。
健客價(jià): ¥23祛腎寒,利尿。用于腎寒腎虛,腰腿痛,尿閉,腎結石等癥。
健客價(jià): ¥31生精補髓,益氣養血,強腦安神。用于腎精不足、氣血兩虧所致的頭暈、乏力、健忘、失眠;神經(jīng)衰弱癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥19補腎健腦。用于腎虛所致的失眠,健忘,頭暈;神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥28補腎填精,益氣養血,強身健腦。用于因腎精不足,肝氣血虧所引起的精神疲憊,失眠多夢(mèng),頭暈目眩,體乏無(wú)力,記憶力減退等。
健客價(jià): ¥48補肝益腎,養血安神。用于肝腎不足所致頭痛眩暈,心悸不寧,失眠多夢(mèng),健忘。
健客價(jià): ¥15補肝益腎,養血安神。用于肝腎不足所致頭痛眩暈,心悸不寧,失眠多夢(mèng),健忘。
健客價(jià): ¥9.5生精補髓,益氣養血,強腦安神。用于腎精不足、氣血兩虧所致的頭暈、乏力、健忘、失眠;神經(jīng)衰弱癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥18益氣滋腎,養心安神。用于氣陰兩虛引起的失眠,頭昏,頭痛,心慌。
健客價(jià): ¥25生精補髓,益氣養血,強腦安神。用于腎精不足、氣血兩虧所致的頭暈、乏力、健忘、失眠;神經(jīng)衰弱癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥22本品生精補髓,益氣養血,強腦安神。用于腎精不足,氣血兩虧所致的頭暈、乏力、健忘、失眠神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥24