從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，國家食藥監(jiān)總局近期組織抽檢水產(chǎn)制品、肉制品、糕點、糧食加工品、飲料、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品等7類食品740批次樣品，發(fā)現(xiàn)4批次樣品不合格。

　　不合格產(chǎn)品已被責令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　標稱寧波市夢婕食品有限公司生產(chǎn)、由寧波江東濟英食品商店銷售的海蜒（水產(chǎn)食品），鎘（以Cd計）檢出值為0.27mg/kg。比標準規(guī)定（不超過0.17mg/kg）高出58.8%。檢驗機構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所。

　　標稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)、由哈義利食品旗艦店蘇寧（網(wǎng)站）易購銷售的香肚，菌落總數(shù)檢出值為14000000CFU/g。比標準規(guī)定（不超過50000CFU/g）高279倍。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

　　標稱浙江野嬌嬌商貿(mào)有限公司委托杭州思味王食品有限公司生產(chǎn)、由野嬌嬌旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的純綠豆糕，菌落總數(shù)檢出值為250000CFU/g。比標準規(guī)定（1500CFU/g）高165.7倍。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

　　標稱嘉興市醉香樓食品有限公司生產(chǎn)、由醉香樓旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的綠豆冰糕，菌落總數(shù)檢出值為11000CFU/g。比標準規(guī)定（不超過1500CFU/g）高6.3倍。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

　　鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一，水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。