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“古”飲食降低心血管疾病風(fēng)險

2016-09-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:“古”飲食主要包括一些祖先狩獵采集的食物,例如:水果、蔬菜、堅果、種子、魚(yú)、瘦肉、和植物性油脂,如橄欖油等。不包括一些加工食品、乳制品、土豆、鹽、精制糖、谷物、豆類(lèi)等,當然也不包括咖啡和酒精等。

  來(lái)自休斯頓大學(xué)綜合心理學(xué)實(shí)驗室的ChadDolan和他的同事們發(fā)現,健康的成年人將其西方飲食習慣調整為“古”飲食(即舊石器時(shí)代飲食)習慣后,其體內白細胞介素-10”(IL-10)水平增加了,這也就表明:心臟病發(fā)作以及心血管疾病風(fēng)險降低了。

  研究者們將其最新研究結果公布于在威斯敏斯特舉行的美國生理協(xié)會(huì )的炎癥、免疫和心血管疾病會(huì )議上。

  “古”飲食主要包括一些祖先狩獵采集的食物,例如:水果、蔬菜、堅果、種子、魚(yú)、瘦肉、和植物性油脂,如橄欖油等。不包括一些加工食品、乳制品、土豆、鹽、精制糖、谷物、豆類(lèi)等,當然也不包括咖啡和酒精等。

  “古”飲食的倡導者聲稱(chēng):它是最健康的飲食方式;“古”飲食運動(dòng)的創(chuàng )始人LorenCordain博士表示,“古”飲食“將優(yōu)化你的健康狀態(tài),減少慢性疾病的患病風(fēng)險,也能夠起到減肥的效果。”

  該飲食作用的基本原理是:人類(lèi)身體更適合早期人類(lèi)的飲食習慣,并且,身體無(wú)法適應現代飲食習慣,最終會(huì )引發(fā)慢性疾病。

  然而,這一理論卻得到了許多專(zhuān)家的批評,一些研究者認為,因為我們祖先的平均壽命僅為30至35歲,因此,堅持“古”飲食習慣并不會(huì )對健康有益。

  今年的早些時(shí)候,一項研究表明,“古”飲食可能是危險的,會(huì )導致體重的快速增加,還會(huì )增加糖尿病的患病風(fēng)險。

  然而,Dolan和他的同事們發(fā)現,“古”飲食會(huì )對人體心臟健康帶來(lái)益處。

  “古”飲食增加了35%的IL-10

  在該項研究中,研究者們招募了八位健康的成年人,參與者們通常會(huì )堅持食用西方飲食,即富含飽和脂肪的加工食品,水果、蔬菜和魚(yú)的含量較低。

  研究者們要求參與者至少堅持8周的“古”飲食。并且研究者們向參與者提供了一項“古”飲食菜單以及食物配方指南。

  在對參與者們的血液樣本進(jìn)行評估后發(fā)現,參與者們的血液中IL-10水平增加35%。

  研究者們表示,血液中IL-10水平越低,那么人們的心臟病發(fā)作風(fēng)險越高。

  不過(guò),研究者們認為,“古”飲食能夠增加血液中的IL-10水平,也說(shuō)明了“古”飲食可以降低炎癥反應,保護血管,降低心血管疾病風(fēng)險。

  “古”飲食改善健康

  研究者們還指出,參與者們堅持了8周的“古”飲食后,他們的卡路里攝入量也降低了,這反映了“古”飲食的減重效果。

  研究者們強調,他們的研究是不完整的,但他們從早期結果中看到了希望的曙光。

  研究小組計劃進(jìn)行一項新的研究,邀請更多的參與者,并且請他們堅持更長(cháng)一段時(shí)間的“古”飲食,探究“古”飲食對心血管疾病的影響機制。

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