“管理好我們自己的體重對保護大腦非常重要”？瘦身營(yíng)養師說(shuō)，有一個(gè)最新的研究，講了膳食和肥胖相關(guān)的癡呆癥，瑞典的研究人員研究了超過(guò)8000人的雙胞胎，他們的年齡都是65歲或者以上，其中30%是體重超重或者是有肥胖癥。體重超重的人，與正常人群相比，癡呆癥的風(fēng)險增加兩倍，肥胖人群癡呆癥的風(fēng)險增加四倍。另外一個(gè)近期的研究發(fā)現，如果自己去干預體重，就是做一些減重的手術(shù)等，那么可以改善自身的記憶力。

　　此外，運動(dòng)和健康的膳食可以降低危險因素，但是經(jīng)常鍛煉的往往不足50%，當外出吃飯的時(shí)候，大家往往會(huì )選擇快餐店，這些快餐店的營(yíng)養是不好的，同時(shí)在這些人群中，有33%的成年人體重是超重的。

　　比如常見(jiàn)的麥當勞和必勝客，食品的味道可能比較好，但是這些食品對于身體的健康、尤其是大腦的健康是不好的。建議大家可以通過(guò)代餐來(lái)管理體重，從而減少腹部脂肪，這能夠幫助我們管理好體重、保護好大腦。

　　據劍橋大學(xué)心理學(xué)系的研究人員發(fā)表在《實(shí)驗心理學(xué)季刊》的初步研究表明，高體質(zhì)指數（BMI）的人往往在測驗中有較差的情景記憶表現。

　　盡管只是一個(gè)小研究,但它的研究結果支持現有的發(fā)現，即過(guò)重可能會(huì )改變大腦的結構和功能以及大腦優(yōu)化表現特定認知任務(wù)的能力。特別是肥胖已經(jīng)被與海馬體和腦葉的功能障礙聯(lián)系到一起了，海馬體是大腦中與記憶和學(xué)習相關(guān)的區域，腦葉是大腦中與做決策、問(wèn)題解決、情緒相關(guān)的,而且腦葉還可能影響記憶；然而，證明肥胖引起記憶障礙的證據就目前來(lái)說(shuō)還是比較有限的。

　　大約60%的英國成年人超重或肥胖,這一數字預計將在2034年上升到將近70%。肥胖會(huì )增加身體健康問(wèn)題的風(fēng)險，比如糖尿病和心臟病，以及增加心理健康問(wèn)題,如抑郁和焦慮。

　　“鑒于社會(huì )肥胖問(wèn)題的加劇，理解是什么在影響我們的飲食以及我們是如何本能地調整我們的飲食行為的，將變得越來(lái)越重要。” Lucy Cheke博士說(shuō)，“我們知道,在某種程度上，饑餓和飽腹感是受我們身體和大腦中的荷爾蒙平衡所影響的,但心理因素也起著(zhù)重要的作用—比如我們會(huì )在被電視或工作轉移注意力，或難過(guò)的時(shí)候，吃更多的東西。

　　“逐漸地，我們開(kāi)始明白記憶——特別是情景記憶，即重溫過(guò)去事件的記憶——很重要。我們多強烈地記得最近一次的用餐，比如今天的午餐,跟我們感到多餓以及我們待會(huì )兒可能吃多少的巧克力棒有關(guān)。”

　　研究人員測試了50個(gè)年齡在18-35歲之間，BMI指數在18-51之間的參與者--BMI指數從18-25為健康， 25-30為超重,超過(guò)30為肥胖。參與者參加了一個(gè)被稱(chēng)為“尋寶任務(wù)”的記憶力測試,該任務(wù)先要求他們將物品藏在復雜的場(chǎng)景(例如，一個(gè)有棕櫚樹(shù)的沙漠)。兩天后，他們被要求回想藏了哪些物品,將物品藏在哪些地方，什么時(shí)候藏起來(lái)的。研究小組發(fā)現，總的來(lái)說(shuō),較高的BMI和測試中較差的表現存在關(guān)聯(lián)性。

　　研究人員稱(chēng),結果可能表明，高BMI指數的人大腦結構和功能的改變，可能伴隨著(zhù)形成和/或檢索情景記憶的能力的降低。隨著(zhù)在年輕人中的測試結果顯示，越來(lái)越多的證據表明,伴隨肥胖的認知障礙可能出現在成年初期。

　　這是一個(gè)小的、初步的研究，所以研究人員提醒說(shuō)，進(jìn)步的研究來(lái)證實(shí)這項研究的結果可以通常而言概括超重個(gè)體，并在日常生活情景記憶而不是在實(shí)驗條件下，是非常重要的。

　　“我們并不是說(shuō)超重的人必然是更健忘的”Cheke博士提醒說(shuō)“但如果這些結果在日常生活中與記憶結合起來(lái)的話(huà)，超重或肥胖的人可能不太能夠生動(dòng)地重溫過(guò)去事件的細節，如他們過(guò)去進(jìn)的餐。關(guān)于在吃方面的記憶作用研究表明，超重或肥胖可能降低他們利用記憶來(lái)幫助調節飲食的能力。

　　“換句話(huà)說(shuō),變得超重讓記憶吃了什么，吃了多少變得更困難是可能的,或許這會(huì )讓你更有可能吃得過(guò)多。”Cheke博士認為,這項工作對理解心理因素在肥胖的作用是一個(gè)重要的步驟，“超重個(gè)體記憶不足的可能性是讓人擔憂(yōu)的，尤其是考慮到越來(lái)越多的證據表明，情景記憶可能對攝食行為和欲望的監管有相當大的影響力”。

　　共同作者Jon Simons博士補充道：“通過(guò)針對性地識別和解決這些心理因素,我們不僅能更好地理解肥胖，而且我們可以創(chuàng )建干預措施，使健康和幸福變得真正不同。”