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盲目吃抗癌食物反得癌

2015-04-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雖然有些食物在動(dòng)物實(shí)驗研究中被證實(shí)有一定的防癌作用,但對人體是否也一樣具有防癌作用,那就還缺乏確切的科學(xué)依據。

  隨著(zhù)腫瘤相關(guān)知識的普及,人們的重視度日益增加。使得許多“偏方”和“說(shuō)法”也就流行了起來(lái)。其中尤以“食物防癌抗癌”最為熱門(mén)。其實(shí),飲食對防治腫瘤更多是起輔助作用。單靠食療防癌、抗癌不靠譜。

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  腫瘤形成因素復雜,單靠食療不靠譜

  自從網(wǎng)絡(luò )讓信息的傳播更加發(fā)達后,許多心靈雞湯、科普文章就借由這個(gè)平臺“滿(mǎn)天飛”。既出處不詳,又沒(méi)有科學(xué)根據。就拿一些利用食物的防癌抗癌的科普文章來(lái)說(shuō),內容甚至還詳細介紹了各種食物的防癌抗癌成分和機制,看似有理有據,讓人信服。但食物防癌抗癌真的有這么神奇嗎?

  廣東省人民醫院中醫科醫學(xué)博士林舉擇表示,腫瘤是在各種致癌因素,如基因遺傳、環(huán)境污染、不良生活習慣、不良飲食結構、化學(xué)因素、物理因素或生物因素等長(cháng)期綜合作用下,自身正常細胞發(fā)生癌變,異常增殖、增生,形成塊狀組織而成。所以妄想單一依靠食用哪種食物可以防癌抗癌的說(shuō)法,不可盡信。“出門(mén)診時(shí),我經(jīng)常會(huì )碰到一些亞健康人士或腫瘤患者詢(xún)問(wèn)某些食療方子對疾病是否有用。”林舉擇說(shuō)。

  這些食方多是從網(wǎng)上看來(lái)的,例如用胡蘿卜、白蘿卜、紅番茄三種食物煮湯而成的所謂“三物湯”,能否起到防癌抗癌作用?他解釋?zhuān)?ldquo;三物湯”中富含茄紅素,這是蔬菜中天然存在的一種類(lèi)胡蘿卜素,有抗氧化、清除自由基、抗衰老和提高人體免疫力等作用,對人體健康有好處,有一定的防癌作用。但如果普通人或腫瘤患者意圖僅僅通過(guò)“三物湯”來(lái)預防或抗腫瘤就不可取。如果過(guò)度迷信某種食物可以防癌抗癌,盲目地吃反而會(huì )造成營(yíng)養不均衡,或加重自己某種偏頗體質(zhì),致使身體的免疫能力下降,更容易致癌。

  此外,林舉擇認為,“三物湯”中因有白蘿卜,所以湯性偏涼,此食療湯譜更適合于熱性或陰虛火旺體質(zhì),又或食滯氣逆、痰濕內蘊證型的患者食用更合適。如果是虛寒體質(zhì),又或氣虛證型而服用人參的人士就應少吃或不吃了。建議如果是腫瘤患者,就要在合理系統的中西醫抗腫瘤治療下,再通過(guò)輔助辨證食療才能起到更好的抗癌作用。

  抗癌食物長(cháng)期大量進(jìn)食恐起反作用

  李先生是私企老板,經(jīng)濟條件好,應酬熬夜多,平素是陰虛火旺體質(zhì)。但他熱衷于食療養生,自從在書(shū)上看到介紹大蒜和洋蔥有防癌作用后,幾乎每天必吃一定數量的大蒜、洋蔥。幾年后李先生因便血到醫院就診,經(jīng)行電子結腸鏡檢查確診大腸癌。這讓李先生大吃一驚:“為何自己天天吃大蒜、洋蔥等防癌食物,反而得了癌?”

  林舉擇解釋?zhuān)m然有些食物在動(dòng)物實(shí)驗研究中被證實(shí)有一定的防癌作用,但對人體是否也一樣具有防癌作用,那就還缺乏確切的科學(xué)依據。再者每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,同樣的食物有的人可吃,有的人吃多了則可能引起其他問(wèn)題。如大蒜、洋蔥性溫燥,對于熱性或陰虛火旺體質(zhì)的人士來(lái)說(shuō),吃這類(lèi)食物無(wú)異于火上加油,長(cháng)期、大量去食用這類(lèi)溫燥食物,加重自己的偏頗體質(zhì),致使人體內環(huán)境失調,反而更容易致癌。

  建立健康生活方式最重要

  2012年中國癌癥基金會(huì )在北京提出并推廣的“遠離癌癥十二條”,其中涉及飲食防癌的有5條,另外的7條重要防癌建議是強調要遠離煙草、預防感染、注重體重管理、規律身體鍛煉、不要濫用營(yíng)養補充劑來(lái)防癌、提倡母乳喂養和心理健康。所以,如果人們日常僅僅重視飲食防癌而忽略建立健康的生活方式,其防癌效果必然要大打折扣。

  林舉擇表示,想更好地防癌抗癌,大家要有健康的生活方式和養成長(cháng)期堅持適量運動(dòng)的習慣。如果想更好地通過(guò)食療來(lái)輔助防治疾病,最好要事先咨詢(xún)或就診專(zhuān)業(yè)中醫師,根據自己的體質(zhì)和所處疾病的不同階段辨證食療,切不可自己道聽(tīng)途說(shuō)或盲目自信自當醫生,結果有可能適得其反。

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