2019-07-18
糖尿病飲食指南：夏季吃什么水果好？
夏天上市的各種新鮮水果很多，患者最應該注意的是食用含糖量低的水果，比如蘋(píng)果、草莓、西紅柿、黃瓜等，而香蕉、紅棗、西瓜等含糖量高的水果則是不適合大量食用的。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
夏天上市的各種新鮮水果很多，患者最應該注意的是食用含糖量低的水果，比如蘋(píng)果、草莓、西紅柿、黃瓜等，而香蕉、紅棗、西瓜等含糖量高的水果則是不適合大量食用的。
隨著(zhù)病程的延長(cháng)出現持續蛋白尿、水腫、高血壓、腎小球濾過(guò)率降低，進(jìn)而導致腎功能不全和尿毒癥，是糖尿病主要的死亡原因之一。因此，對糖尿病腎病患者來(lái)說(shuō)，控制血糖、血壓至關(guān)重要。
紅肉中的亞鐵血紅素、飽和脂肪酸和烹調中的燒焦部分所含的糖化最終產(chǎn)物等，對胰島素的敏感性和分泌會(huì )帶來(lái)不良影響。尤其是亞鐵血紅素，能引起過(guò)氧化和炎癥，以致降低胰島素的敏感性。
糖友應減少脂肪攝入，因為吃過(guò)多的脂肪會(huì )產(chǎn)生過(guò)多的能量，也會(huì )造成血糖升高。脂肪含量比較高的食物有各種油類(lèi)、肥肉、干果等。而且攝入過(guò)多的脂肪造成肥胖，較容易發(fā)生胰島素抵抗。胰島素抵抗嚴重的話(huà)，即使胰島素分泌正常，血糖依然會(huì )升高。
黑枸杞富含很多的花青素。能增強人體抗氧化和消除氧化產(chǎn)品的才能，削減或避免自由基對胰島β細胞的損害，促進(jìn)胰島β細胞的修正和再生。進(jìn)而可以更好地防備和醫治糖尿病。
沒(méi)有任何食物可以「降血糖」，臺中榮總院長(cháng)許惠恆表示，吃了任何食物血糖都會(huì )上升，只是有的升得高、有的升得少，也就是高GI或低GI（升糖指數）的概念。
糖尿病的根本是血糖升高，其原因可能為體內降糖物質(zhì)即胰島素的缺乏或者抵抗，所以糖尿病患者要嚴格限制糖分的攝入，如食用糖、糖果、蜂蜜及含糖飲料等。攝入糖越多，胰腺負擔越重，不利于血糖的控制。
飲食控制是糖尿病治療五駕馬車(chē)中最重要的一匹馬，糖尿病患者控制飲食并不是單純控糖，而應該控制總熱量攝入，同時(shí)均衡營(yíng)養攝入，少量多餐，戒煙限酒。應該制定飲食計劃，稱(chēng)重飲食，定時(shí)定量進(jìn)餐，每日的總熱量攝入要量化。
多吃魚(yú)是對的，這魚(yú)呢，它里面有豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鈣，膳食纖維素等，還有其豐富的ω-3脂肪酸，就這種物質(zhì)則能降低心臟病和2型糖尿病的可能性，當然了這種魚(yú)也富含蛋白質(zhì)，不僅可以避免高血糖，而且可以保持充足營(yíng)養。所以說(shuō)應當時(shí)常吃著(zhù)點(diǎn)才是。
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