最近一位60多歲患有2型糖尿病的阿姨告訴我，為了控血糖，她每天只喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)菜，對肉、蛋、奶、油避之不及，兩個(gè)月后身體要比剛發(fā)現糖尿病的時(shí)候虛弱得多。臨床上，這不是我遇到的第一例了。

　　其實(shí)，每種食物都有它獨特的營(yíng)養，即使是糖尿病患者也不能因噎廢食。對他們來(lái)說(shuō)，正確方法是營(yíng)養均衡，不偏食，滿(mǎn)足身體和健康需要。

　　平時(shí)的飲食中如果沒(méi)有肉、蛋、奶、油等，蛋白補充不夠，身體就會(huì )虛弱、營(yíng)養不良，表現為乏力、皮膚干糙、毛發(fā)脫落或頭發(fā)發(fā)黃等。每天吃2兩瘦肉，對于活動(dòng)量不大的、體重60~70公斤的糖尿病患者來(lái)說(shuō)是必需量。同時(shí)，紅肉和白肉營(yíng)養不同，盡量都攝取一些，但要注意減少肥肉的攝入量。

　　即使是老年患者，其主食也不應單純進(jìn)食稀飯，否則會(huì )出現低血糖。吃稀飯有助于身體快速獲得能量，但需要結合一些干糧，可以防止喝粥后的低血糖。至于喝粥后的高血糖并不難克服，在餐后進(jìn)行20~30分鐘的散步就可以防止血糖很快升高

　　（實(shí)習編輯：劉睿昌）