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妊娠糖尿病患者該如何正確食用水果

2014-07-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:炎熱的夏季,大量水果上市了,面對(duì)如此多涼爽可口的水果,不少孕媽媽都放開肚皮吃,須不知這樣吃水果對(duì)自己對(duì)胎兒都不好,尤其對(duì)于那些患有妊娠糖尿病的媽媽們,更應(yīng)該管住自己的口。

  由于水果大多含糖量較高,而其脂肪、蛋白質(zhì)含量卻相對(duì)不足,因而過(guò)多攝入水果不僅容易造成妊娠糖尿病,也會(huì)影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)等的攝入。

  妊娠糖尿病患者飲食控制之目的為:提供母體與胎兒足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng)素,使母體及胎兒能適當(dāng)?shù)卦黾芋w重,符合理想的血糖控制、預(yù)防妊娠毒血癥及減少早產(chǎn)、流產(chǎn)與難產(chǎn)的發(fā)生。

  營(yíng)養(yǎng)需求與正常孕婦相同,只不過(guò)必須更注意熱量的攝取、營(yíng)養(yǎng)素的分配比例及餐次的分配。此外,應(yīng)避免甜食及高油食物的攝取,并增加膳食纖維。

  1、合理控制總熱量攝入。對(duì)于妊娠糖尿病患者而言,這是一條非常重要的飲食原則,有條件可以由營(yíng)養(yǎng)師制定食譜。妊娠初期不需要特別增加熱量,妊娠中、后期每天控制在1800-2200千卡為宜,也可以每天每公斤體重按照25-35千卡計(jì)算。肥胖孕婦在妊娠期不宜減體重,避免母體內(nèi)的酮體增加,對(duì)胎兒造成不良影響,但總熱量攝取不宜過(guò)多,以保證正常體重增長(zhǎng)為宜;體重較輕或體質(zhì)虛弱的孕婦,應(yīng)該供給足夠的熱量,并根據(jù)血糖、尿糖等病情隨時(shí)調(diào)整飲食。

  2、保持少量多餐的進(jìn)食方式。為維持血糖水平平穩(wěn),避免酮癥酸中毒發(fā)生,餐次分配非常重要。每天最好分三大餐和三小餐,特別要避免晚餐與隔天早餐時(shí)間相距過(guò)久,適宜的做法是在睡前補(bǔ)充一些點(diǎn)心。

  3、嚴(yán)格控制容易被體內(nèi)吸收的單糖。應(yīng)該嚴(yán)格控制容易被體內(nèi)吸收的單糖,如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖以及漢唐飲料、甜食等。要盡量選擇纖維含量較高的主食,如以糙米或五谷飯取代白米飯,選用全谷類面包或饅頭等,同時(shí)與一些根莖類蔬菜混合食用,如土豆、芋頭、山藥等,更有利于控制血糖,早餐食物的淀粉含量必須要少一些。

  4、保證蛋白質(zhì)的攝取量。蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該較正常孕婦增多,每天攝入以100-110克為宜,如雞蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類以及豆?jié){、豆腐等黃豆制品,其中動(dòng)物蛋白質(zhì)占1/3。每天最好喝兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質(zhì)。但切不可把牛奶當(dāng)水喝,這樣容易使血糖過(guò)高。

  5、控制油脂類食物的攝入。脂肪攝入量每天每公斤體重要小于1克,同時(shí)還應(yīng)該控制飽和脂肪酸的攝入量。烹調(diào)用油以植物油為主,少吃油炸、油煎、油酥以及肉皮、肥肉等食物??梢栽黾痈晒愂澄锏臄z入量,也可以為身體提供較多的植物油。

  6、多攝取纖維含量高的食物。研究表明,膳食纖維具有良好的降低血糖的作用。蔬菜、水果、海藻和豆類等富含膳食纖維,可以延長(zhǎng)食物在胃腸道的排空時(shí)間,減輕饑餓感,水果中的果膠能延緩葡萄糖吸收,使飯后血糖以及血清胰島素水平下降。因此,在可攝取的分量范圍內(nèi),多攝取高纖維食物,如以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜和新鮮水果,但不要喝果汁等,也不可無(wú)限量地吃水果。

  7、多攝取維生素含量高的食物。維生素尤其是維生素B1、B2和尼克酸,在糖代謝中起重要作用,因此要注意攝取富含維生素的食物。

  水果中含有豐富的維生素,對(duì)于血糖正常的孕媽媽而言,沒有什么水果是絕對(duì)忌諱的,但是如果大量食用,或用水果替代正餐那就是不正確的做法。

(實(shí)習(xí)編輯:李智翔)

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