飲食控制是糖尿病管理的基礎，但由于飲食控制貫穿于日常生活中，內容繁雜，涉及廣泛，加之患教不夠深入，患者理解能力有限，許多糖尿病患者對此仍存在諸多疑問(wèn)。2017年5月，我國首部主要針對2型糖尿病患者的膳食指南出爐，為糖友量身定制了“八大飲食建議”，以通俗易懂的語(yǔ)言傳播正確的飲食理念，糾正誤區，幫助糖尿病患者控制血糖，提高生活質(zhì)量。

我國首部糖尿病膳食指南，助力糖友飲食管理

近年來(lái)，隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，我國居民健康狀況和營(yíng)養水平不斷改善，但與膳食營(yíng)養相關(guān)的慢性病，如糖尿病，對我國居民健康的威脅日益凸顯。鑒于糖尿病與膳食營(yíng)養的關(guān)系極為密切，糖尿病的科學(xué)飲食控制受到廣泛關(guān)注。

2015年，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )集結全國相關(guān)領(lǐng)域十余位專(zhuān)家，歷時(shí)2年推出我國首部《中國糖尿病膳食指南》，指南以循證為基礎，借鑒國內外相關(guān)研究和指導性文件，也結合我國居民日常生活飲食特點(diǎn)，將糖尿病患者關(guān)心的日常常見(jiàn)食物與糖尿病健康問(wèn)題在科學(xué)研究基礎上，轉化成生動(dòng)形象的科普知識，不僅惠及廣大糖友和關(guān)注健康的普通讀者，也可為相關(guān)醫護人員提供借鑒。

精煉八大飲食建議，助力糖友血糖達標

推薦一：吃、動(dòng)平衡，合理用藥，達到或維持健康體重

合理飲食，種類(lèi)多樣，預防營(yíng)養不良；

控制體重，吃動(dòng)平衡，謹防腹型肥胖；

規律運動(dòng)，中等強度、有氧運動(dòng)為主。

推薦二：主食定量，粗細搭配，增加全谷物及雜豆類(lèi)

主食定量，按需攝入；

全谷物、雜豆類(lèi)應占主食攝入量的三分之一。

推薦三：多吃蔬菜，水果適量，種類(lèi)、顏色要多樣

餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當；

每日蔬菜攝入量500克左右，深色蔬菜占1/2以上；

兩餐之間適量選擇低血糖指數水果。

推薦四：常吃魚(yú)禽，蛋類(lèi)和畜肉適量，限制加工肉類(lèi)

常吃魚(yú)禽，畜肉適量，減少肥肉攝入；

少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類(lèi)制品；

每周不超過(guò)四個(gè)雞蛋，不棄蛋黃。

推薦五：奶類(lèi)、豆類(lèi)天天有，零食加餐合理選擇

每日300g左右液態(tài)奶或相當量奶制品；

重視大豆及其制品的攝入；

零食加餐可適量選擇堅果。

推薦六：清淡飲食，足量飲水，限制飲酒

烹調注意少油少鹽；

足量飲用白開(kāi)水，也可適量飲用淡茶或咖啡；

不推薦患者飲酒。

推薦七：定時(shí)定量，細嚼慢咽，注意進(jìn)餐順序

定時(shí)定量進(jìn)餐，餐次安排視病情而定；

控制進(jìn)餐速度，細嚼慢咽；

建議調整進(jìn)餐順序，養成先吃蔬菜、最后吃主食的習慣。

推薦八：注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養指導

注重包括飲食控制、適度體力活動(dòng)、遵醫囑用藥、監測血糖、足部護理以及預防低血糖等六方面的自我管理。

定期接受營(yíng)養醫師/營(yíng)養師的個(gè)體化營(yíng)養指導，每年至少4次。