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過(guò)節必備:糖尿病患者月餅食用指南

2019-09-17 來(lái)源:湖南疾控  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:無(wú)論如何包裝,月餅的基本材料還是類(lèi)同的,主要成分是面粉、白糖、油脂和餡料,仍屬于高淀粉、高糖、高油脂的“三高產(chǎn)品”,所以科學(xué)食用,才能既嘗美味又不損害健康。

一年一度的中秋佳節將至,月餅作為節令食品在舉家團聚的時(shí)刻是不可或缺的,近年來(lái),月餅的口味不斷革新,包裝也越來(lái)越精美。

但無(wú)論如何包裝,月餅的基本材料還是類(lèi)同的,主要成分是面粉、白糖、油脂和餡料,仍屬于高淀粉、高糖、高油脂的“三高產(chǎn)品”,所以科學(xué)食用,才能既嘗美味又不損害健康。

糖尿病患者的月餅食用說(shuō)明書(shū)

選擇合適的月餅種類(lèi)。市面上最常見(jiàn)的月餅主要是京式、蘇式、粵式,其中廣式月餅能量最高,京式月餅能量最低,蘇式餅皮疏松,但餡料中豆沙、棗泥、蓮蓉等甜度較高,綜合各種皮餡比較而言,以蘇式月餅相對健康。

控制月餅的進(jìn)食量。普通月餅平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需熱量也應控制在500千卡。因此。糖尿病患者進(jìn)食月餅應適當品嘗,最好控制在10-20克,并同時(shí)減少主食的進(jìn)食量。應以控制疾病為重,否則會(huì )導致血糖波動(dòng)較大。

選擇恰當的吃月餅時(shí)間。以早餐為宜,既可以補充所需能量,也不易發(fā)胖,同時(shí)可搭配牛奶、豆漿及蔬菜等富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,避免餐后或晚上食用。

食用月餅前后應監測血糖。可根據血糖數值找到合適的月餅進(jìn)食量,若血糖升高明顯應考慮減少進(jìn)食量或更換種類(lèi),如果血糖波動(dòng)較大者不建議再次食用。

“無(wú)糖”月餅也不可放肆吃。人們常說(shuō)的“無(wú)糖”月餅,是指月餅制作中不含蔗糖,但是月餅主要是由面粉、油脂制成的,這些成分在人體內會(huì )被轉化成麥芽糖、葡萄糖等,進(jìn)而被人體吸收,糖尿病患者如果食用不當或過(guò)量也會(huì )引起餐后血糖升高,因此“無(wú)糖”月餅并非真正的“無(wú)糖”,切不可大量食用。

食用時(shí)請務(wù)必注意月餅的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

最后,祝大家度過(guò)一個(gè)團圓祥和的中秋佳節。

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