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無(wú)糖食品可以放肆吃?NO!

2019-05-30 來(lái)源:掌上糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:所謂的“無(wú)糖”,指的是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量(包括葡萄糖、半乳糖、果糖等單糖和蔗糖、乳糖、麥芽糖等雙糖)不高于0.5克,近似于無(wú)糖食品應是不含任何一種糖,糖友可通過(guò)標簽上營(yíng)養成分表中糖的含量進(jìn)行核查。

市面上有很多無(wú)糖產(chǎn)品,如無(wú)糖蛋糕、無(wú)糖粽子、無(wú)糖月餅,美其名曰為“糖尿病人群”而制作,可以放心吃。可是,真相果真如此嗎?正值愚人節之際,謠言粉碎機為您揭穿無(wú)糖食品的”謊言“。

無(wú)糖甜品吃之前,要弄清的三個(gè)事實(shí)

1、何謂“無(wú)糖”

所謂的“無(wú)糖”,指的是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量(包括葡萄糖、半乳糖、果糖等單糖和蔗糖、乳糖、麥芽糖等雙糖)不高于0.5克,近似于無(wú)糖食品應是不含任何一種糖,糖友可通過(guò)標簽上營(yíng)養成分表中糖的含量進(jìn)行核查。

2、無(wú)蔗糖≠無(wú)糖

市場(chǎng)上很多的“無(wú)糖食品”,只是沒(méi)有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖,取而代之的卻是大量的葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精等成分,這些成分其實(shí)跟普通蔗糖、白砂糖并無(wú)區別,甚至對血糖的影響以及健康更加不利。有的產(chǎn)品寫(xiě)著(zhù)“無(wú)蔗糖”字樣,其實(shí)是偷換概念而已,并不是真正的無(wú)糖食品,一定要注意鑒別。

3、許多無(wú)糖食品仍有大量淀粉

無(wú)糖食品即使不含“糖”,制作這些食品的原料,如面粉、蓮子、豆沙等依然含有較高的淀粉,在腸道也會(huì )被轉化為葡萄糖。因此,無(wú)糖食品不意味著(zhù)可以無(wú)所顧忌地吃,糖友要多加注意,不要過(guò)分迷信無(wú)糖食品。

把握“分寸”,糖友也可安全吃甜品

有一部分糖友會(huì )如上所述,掉入無(wú)糖食品的陷阱,但也有一部分糖友對甜品是避之不及。其實(shí),并非所有糖友一點(diǎn)甜品都不能吃。對血糖一向控制比較好的糖友來(lái)說(shuō),可以適當吃點(diǎn)甜品,不過(guò)還是要把握好以下“分寸”:

1、選擇甜品要適當

選購時(shí)一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要選用。

2、甜品要適量

糖友應以控制疾病為重,盡量少吃甜品,適當嘗嘗味道,感受一下就行了。

3、適量減少主食攝入

在吃甜品的同時(shí),必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少甜品就要少吃多少飯。當然,對于自家備有血糖儀的糖友來(lái)說(shuō),吃甜品前后記得監測血糖哦!

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