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糖尿病的患者能喝粥嗎?會升糖嗎?

2019-04-12 來源:糖尿病飲食健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:喝白粥雖然不太利于控制血糖,但這并不意味著糖尿病人就真的不能喝粥了,只要注意以下幾個方面,愛喝粥的糖尿病患者還是能喝粥的。

夏天炎熱干燥,糖尿病患者還特別容易口渴,如果再加上肚子餓的話,肯定會有人想“要是來碗粥就好了”。但想想就好了,很多糖尿病患者還是不敢喝粥的。可喝粥是非常清淡的飲食了,糖尿病患者為什么還是不能喝粥呢?

其實是因為粥本身是碳水化合物,且消化得快、吸收得快,血糖上升得也快,對血糖控制是非常不利的。而且糖尿病患者一般更容易餓,而粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃,這樣對控制血糖就更不利了

喝白粥雖然不太利于控制血糖,但這并不意味著糖尿病人就真的不能喝粥了,只要注意以下幾個方面,愛喝粥的糖尿病患者還是能喝粥的。

糖尿病人喝粥有講究:

1、喝粥應(yīng)適量,不宜過多,每次一小碗即可。

2、晨起不要喝粥,可以選擇在午餐或晚餐時食用。

3、喝粥時應(yīng)當(dāng)慢慢地喝,拉長時間,這樣血糖升高的速度也會隨之緩慢。

4、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對穩(wěn)定血糖有幫助的營養(yǎng)食品。

5、盡量不喝熬制時間太長的粥,因為這樣的粥稠化程度高,不利血糖控制。

6、煮粥時可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

7、煮粥最好選用粗糧,如高粱米、玉米粒、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等,不僅能增加膳食纖維的攝入量,還能使血糖降低。

一般來說,凌晨2點到中午12點之間,由于激素分泌的原因,血糖普遍會升高。所以,糖尿病人晨起最好不要喝粥。

研究表明,用粗糧熬粥有助于糖尿病患者控制血糖。目前國外一些糖尿病膳食指導(dǎo)組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗糧及雜豆類熬制的粥,將它們作為主食的一部分食用,能明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài),減少人體24小時內(nèi)的血糖波動,降低空腹血糖,減少胰島素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

所以,糖尿病患者并不是完全不能喝粥的,關(guān)鍵是要學(xué)會科學(xué)合理地喝粥。喝粥時,要注意時間和份量,同時最好食用用粗糧熬制的粥,這樣還可以控制血糖哦。

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