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糖尿病的患者能喝粥嗎?會(huì )升糖嗎?

2019-04-12 來(lái)源:糖尿病飲食健康  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:喝白粥雖然不太利于控制血糖,但這并不意味著(zhù)糖尿病人就真的不能喝粥了,只要注意以下幾個(gè)方面,愛(ài)喝粥的糖尿病患者還是能喝粥的。

夏天炎熱干燥,糖尿病患者還特別容易口渴,如果再加上肚子餓的話(huà),肯定會(huì )有人想“要是來(lái)碗粥就好了”。但想想就好了,很多糖尿病患者還是不敢喝粥的。可喝粥是非常清淡的飲食了,糖尿病患者為什么還是不能喝粥呢?

其實(shí)是因為粥本身是碳水化合物,且消化得快、吸收得快,血糖上升得也快,對血糖控制是非常不利的。而且糖尿病患者一般更容易餓,而粥具有消化快的特點(diǎn),所以很容易讓人吃了很快又想吃,這樣對控制血糖就更不利了

喝白粥雖然不太利于控制血糖,但這并不意味著(zhù)糖尿病人就真的不能喝粥了,只要注意以下幾個(gè)方面,愛(ài)喝粥的糖尿病患者還是能喝粥的。

糖尿病人喝粥有講究:

1、喝粥應適量,不宜過(guò)多,每次一小碗即可。

2、晨起不要喝粥,可以選擇在午餐或晚餐時(shí)食用。

3、喝粥時(shí)應當慢慢地喝,拉長(cháng)時(shí)間,這樣血糖升高的速度也會(huì )隨之緩慢。

4、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆漿等對穩定血糖有幫助的營(yíng)養食品。

5、盡量不喝熬制時(shí)間太長(cháng)的粥,因為這樣的粥稠化程度高,不利血糖控制。

6、煮粥時(shí)可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

7、煮粥最好選用粗糧,如高粱米、玉米粒、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等,不僅能增加膳食纖維的攝入量,還能使血糖降低。

一般來(lái)說(shuō),凌晨2點(diǎn)到中午12點(diǎn)之間,由于激素分泌的原因,血糖普遍會(huì )升高。所以,糖尿病人晨起最好不要喝粥。

研究表明,用粗糧熬粥有助于糖尿病患者控制血糖。目前國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗糧及雜豆類(lèi)熬制的粥,將它們作為主食的一部分食用,能明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài),減少人體24小時(shí)內的血糖波動(dòng),降低空腹血糖,減少胰島素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

所以,糖尿病患者并不是完全不能喝粥的,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì )科學(xué)合理地喝粥。喝粥時(shí),要注意時(shí)間和份量,同時(shí)最好食用用粗糧熬制的粥,這樣還可以控制血糖哦。

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