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30萬(wàn)考生敗給一條草魚(yú)!吃魚(yú)竟有這些好處......

2017-07-13 來(lái)源:三諾講糖  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中國居民膳食指南建議我們的飲食中不僅要有畜、禽肉類(lèi),也要有魚(yú)、蝦等水產(chǎn)動(dòng)物,它們與乳產(chǎn)品、蛋類(lèi)和豆類(lèi)制品一起提供我們必不可少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)元素等重要營(yíng)養素,這是居民平衡膳食中的一個(gè)重要組成部分。

  要問(wèn)你讀書(shū)時(shí)代最恐懼哪類(lèi)考題,估計當屬“閱讀理解”和“完形填空”最慘無(wú)人道了吧!尤其是“閱讀理解”,理解的可能不是作者本身的意圖,而是出題老師的理解文章的思路。

  在這個(gè)問(wèn)題上,浙江考生最有發(fā)言權,他們寒窗苦讀,卻最終敗給一條草魚(yú)......

  怎么回事?

  我們先來(lái)看看浙江語(yǔ)文卷的閱讀理解原文:(文中的美味指的是草魚(yú))

  再來(lái)看看閱讀理解題目:

  一臉懵逼對不對?作者也是!

  作者鞏高峰被人肉出來(lái)了,他笑稱(chēng)自己目前其實(shí)也處于一種“懵”的狀態(tài),有考生在他的微博留言,“那種詭異的光,究竟表達了什么。”

  鞏高峰自己其實(shí)也回答不出,“我本來(lái)是搞笑的誰(shuí)知道有這么一出啊。”

  哈哈哈,這就尷尬了,出題老師到底在想什么呢?

  既然一條“草魚(yú)”那么難以琢磨,那我們就干脆像文中所說(shuō)的,吃一碗魚(yú)湯燉豆腐吧!有什么是美食不能解決的呢?

  不過(guò)講真的,糖友還真適合多吃點(diǎn)魚(yú)!~為啥?

  因為魚(yú)肉中的營(yíng)養更好!

  攝取魚(yú)、蝦、貝類(lèi)水產(chǎn)動(dòng)物性食物較多的人其平均壽命要比攝取畜類(lèi)動(dòng)物性食物較多的人長(cháng)壽。例如,世界人均壽命最長(cháng)的前十名國家大多數為海洋包圍的國家如日本、澳大利亞、意大利、挪威、冰島等國。

  研究也表明長(cháng)期攝取紅肉(畜肉)過(guò)多的人群,易患某些腫瘤及心血管疾病。

  從營(yíng)養成分質(zhì)量的角度來(lái)看

  蛋白質(zhì)

  類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物的蛋白質(zhì)不僅較禽、畜類(lèi)更易消化吸收,而且其利用率也更高,所以特別適合老年人及身體虛弱的病人。

  脂肪

  ①就其肉中脂肪含量而言,畜肉含量最高,禽肉次之,魚(yú)肉最少。

  ②畜類(lèi)脂肪的飽和脂肪酸比例及膽固醇含量最高,禽類(lèi)次之,魚(yú)類(lèi)最低;

  ③魚(yú)類(lèi)脂肪中的不飽和脂肪酸比例顯著(zhù)高于禽類(lèi)和畜類(lèi),而且不飽和脂肪酸中還含有豐富的ω-3多不飽和脂肪酸,這是畜、禽類(lèi)脂肪所不及的。

  那別的肉類(lèi)都不能吃了嗎?

  都說(shuō)“吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的,吃?xún)蓷l腿的不如吃沒(méi)有腿“,其實(shí)說(shuō)法有些片面,但也有一定道理。

  這說(shuō)法里這個(gè)幾個(gè)腿幾個(gè)腿的到底指的是什么呢?很簡(jiǎn)單,四條腿的動(dòng)物是指牛、羊、馬、豬等畜類(lèi)動(dòng)物;兩條腿的是指雞、鴨、鵝等禽類(lèi)動(dòng)物;沒(méi)有腿的是指魚(yú)、貝、海鮮類(lèi)動(dòng)物。

  為什么說(shuō)有些片面呢?

  事情都不是絕對的,難道今后只能吃沒(méi)有腿的動(dòng)物,不能吃畜類(lèi)、禽類(lèi)了嗎?那街上經(jīng)營(yíng)涮羊肉、黃燜雞米飯、辣椒炒肉的飯店早該倒閉啦。

  中國居民膳食指南建議我們的飲食中不僅要有畜、禽肉類(lèi),也要有魚(yú)、蝦等水產(chǎn)動(dòng)物,它們與乳產(chǎn)品、蛋類(lèi)和豆類(lèi)制品一起提供我們必不可少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)元素等重要營(yíng)養素,這是居民平衡膳食中的一個(gè)重要組成部分。

  如果我們只強調吃沒(méi)有腿的水產(chǎn)魚(yú)類(lèi),就會(huì )使得我們的食物品種單一,與“食物多樣”居民膳食指南原則相背離,同樣會(huì )造成營(yíng)養失衡。也就我們常說(shuō)的不要偏食,挑食。

  簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),魚(yú)肉可以適當多吃,但也要注意膳食均衡,各種各樣的肉類(lèi)都需要攝取哦!

  糖友吃魚(yú)該注意些什么?

  ①魚(yú)的種類(lèi)

  海魚(yú)、河魚(yú)都很好,特別是海魚(yú)質(zhì)量更加。但魷魚(yú)和帶魚(yú)的膽固醇含量均較高,要盡可能的避免食用。

  ②魚(yú)的選購

  魚(yú)和甲殼類(lèi)動(dòng)物非常容易腐爛,所以在選購魚(yú)類(lèi)時(shí)一定要挑選新鮮魚(yú)。另外,魚(yú)類(lèi)應該在購買(mǎi)24小時(shí)之內吃掉,不過(guò)把魚(yú)凍上以后食用也很方便。

  ③魚(yú)的烹飪

  因為糖尿病患者不適合攝入過(guò)量的油脂,所以最好不要采用把魚(yú)油炸,然后再紅燒的做法。建議最好清蒸,這樣既減少了營(yíng)養素的損失,又易于消化。

  ④適量

  每周食用魚(yú)類(lèi)控制在2~3次為宜。

 

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