飯后不宜立即食用水果，應該間隔半小時(shí)以后再吃，而且要選擇熱量較低的水果。

　　如果飯后立即食用大量水果，不僅容易發(fā)胖，還容易造成腹脹、便秘等癥狀，對健康非常不利。因為吃飽飯后，食物進(jìn)入腸胃內需要經(jīng)過(guò)一到兩小時(shí)的消化過(guò)程。

　　飯后立即吃進(jìn)很多水果，即會(huì )被食物阻滯在胃內，在胃內停留時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致消化功能紊亂。如要飯后食用水果，可以半小時(shí)后再吃，這時(shí)食物消化過(guò)半，富含膳食纖維的水果能加速腸胃的蠕動(dòng)，有利于人體消化。

　　對于想要控制體重的朋友，餐后水果要選用低糖分、低脂肪含量的，否則就等于吃進(jìn)去多余的熱量，很容易轉化為脂肪貯存在身體里。

　　蘋(píng)果是很多人首選的瘦身水果，它含有豐富的果膠和纖維成分，可以幫助腸胃蠕動(dòng)并能排除體內毒素，而且卡路里含量也不高，每100克蘋(píng)果僅含50卡路里。檸檬、柚子、番茄、鳳梨等也都是不錯的餐后水果，而椰子、榴蓮等，作為高脂肪、高糖分的代表，則是減肥的大敵。

　　水果的食用時(shí)間也需要多加注意。除去飯后半小時(shí)，兩餐之間或餐前一小時(shí)左右吃一些水果或飲用一兩杯果汁也是不錯的選擇，既可以補充體內的糖分、預防工作間隙因低血糖造成的頭暈等癥狀，又能造成飽腹感，防止正餐食用過(guò)多。

　　但要注意，很多酸性較強的水果不宜飯前空腹吃，否則會(huì )對胃黏膜造成刺激和傷害。

　　在健康學(xué)家推薦的十種對健康最為有利的水果中，蘋(píng)果居首位，它富含纖維物質(zhì)，不僅能降低心臟病的發(fā)生，還可以減肥。

　　不過(guò)，不同人群要依據體質(zhì)選擇不同的食用方法，如糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果；便秘時(shí)可吃熟蘋(píng)果；睡覺(jué)前吃稍生的蘋(píng)果能消除口腔內的細菌、改善腎臟功能；而將蘋(píng)果泥加溫后食用，則是解決兒童與老年人消化不良時(shí)的好幫手。

　　排名緊接其后的是杏，它含有豐富的β-胡蘿卜素，能很好地幫助人體攝取維生素A。

　　第三是香蕉，它的鉀元素含量很高，對人的心臟和肌肉功能都大有幫助。另外黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、橘子、柚子和葡萄也都榜上有名。