現在的社會(huì )經(jīng)濟成就了一些懶人，因為他們有吃的有喝的，所以就不會(huì )出去努力工作，也不多加運動(dòng)時(shí)間長(cháng)了身體就會(huì )出現疾病，患上糖尿病的原因有很多種，患上糖尿病飲食也是很重要的，那么，糖尿病患者能吃蜂蜜嗎?下面讓專(zhuān)家來(lái)給我們介紹一下。

　　蜂蜜性味甘平，具有補中潤燥，緩急解毒的作用，其食療保健效果較好，用它來(lái)治一些慢性病如高血壓、胃十二指腸潰瘍、習慣性便秘等確有一定療效。然而有些食療專(zhuān)著(zhù)中介紹糖尿病人長(cháng)期服用蜂蜜也有很好的效果;甚至偶爾還可在報上見(jiàn)到服用蜂蜜使糖尿病好轉或痊愈的個(gè)例介紹。因而經(jīng)常有些病友向我們咨詢(xún)：糖尿病患者能否吃蜂蜜?在回答這一問(wèn)題前，讓我們先看看蜂蜜中的成分。

　　蜂蜜又稱(chēng)蜂糖、蜜糖，是由工蜂采集花蜜釀制而成，高品質(zhì)的蜂蜜是極佳的綠色食品，其味美清香，營(yíng)養豐富;蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營(yíng)養物質(zhì)，其產(chǎn)量有限，但有明顯的醫療保健作用。因而蜂蜜和蜂王漿歷來(lái)被人們視為高級滋補品。

　　據分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪1.9克，水分20克;還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見(jiàn)，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類(lèi))，且含量極高;進(jìn)一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收;因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　其二，任何一種具有保健功能的食品，需食用一定量和長(cháng)時(shí)間使用才會(huì )體現其保健效果;據文獻報道，高血壓、胃十二指腸潰瘍病人每天須服用蜂蜜50克以上、時(shí)間3個(gè)月以上才會(huì )顯示其效果，假若糖尿病人如此長(cháng)期、大量地服用蜂蜜，其血糖在1天內可能會(huì )出現大起大落，這種血糖的不穩定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。

　　其三，我國的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)管理目前尚未完全進(jìn)入正軌，以致蜂蜜質(zhì)量難以保證，有些蜂農一味追求產(chǎn)量而使其食療價(jià)值下降;也有個(gè)別蜂農或廠(chǎng)家摻雜使假，采用最多的作假手段是以糖水加人工色素進(jìn)行假冒;據報道，2000年我國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量檢查有近一半的產(chǎn)品不合格;若病人食用假冒或不合格的蜂產(chǎn)品，不但起不到食療保健效果，而且會(huì )使病人病情加重。根據以上情況分析，我們認為糖尿病人是不宜吃蜂蜜的。

　　蜂蜜或蜂王漿中的蜂膠是起食療保健作用的關(guān)鍵物質(zhì)，其中主要含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)、烯類(lèi)物質(zhì)、有機酸、酯類(lèi)、醌類(lèi)、醛類(lèi)、醇類(lèi)、酶類(lèi)、多糖氨基酸、維生素、微量元素等。有些年老體弱之糖尿病患者很希望通過(guò)服用蜂產(chǎn)品來(lái)滋補身體、改善性功能(蜂王漿的某些成分有類(lèi)激素樣作用)，從而提高生活質(zhì)量，這種情況可以考慮適量使用蜂王漿。雖然蜂王漿的含糖量也高，但它的用量比蜂蜜少得多，每天服用3～5克就會(huì )有較好的保健效果，若再分為2～3次服用，則對血糖的影響不大。

　　溫馨提醒：通過(guò)以上內容的詳細介紹，相信您對于糖尿病飲食知識也有了一定的了解?望患者在發(fā)現病情時(shí)能及時(shí)的接受治療，不要延誤了治療的最佳時(shí)期，祝您早日康復。