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西芹3個(gè)神奇功效 防癌抗炎降脂

2015-07-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:根據美國農業(yè)部國立營(yíng)養數據庫的資料,10棵西芹含有4千卡的熱量、0.3克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纖維和0.1克糖分。同樣數量的西芹還能提供人體日常所需維生素K數量的205%和維生素A的17%。

  西芹有以下健康功效:

  預防癌癥。楊梅酮是存在于西芹中的一種黃酮醇,它被證實(shí)對皮膚癌具有化學(xué)預防作用。此外,西芹含有大量的葉綠素,它能有效地阻斷雜環(huán)胺的致癌作用;雜環(huán)胺多在高溫燒烤食物時(shí)生成。如果你喜歡吃燒烤食品,不妨加入西芹。

  抗炎降脂。動(dòng)物實(shí)驗表明:楊梅酮能降低血糖水平和胰島素的抵抗性,有抗炎和抗高血脂的效應。

  改善骨骼健康。食用充足的維生素K(10棵西芹所提供的量)能夠提高人體對鈣質(zhì)的吸收量,降低尿液中鈣質(zhì)的排泄量。

  吃西芹的注意事項:

  西芹的營(yíng)養很豐富,我們吃西芹可以補充營(yíng)養,強身健體,但是我們在吃西芹的時(shí)候還是要有所注意的,例如西芹不適合和什么食物同食,什么人不適合食用西芹等等:

  1、西芹不宜與胡蘿卜同食,可能會(huì )破壞胡蘿卜素;

  2、西芹不宜與兔肉同食,二者同食可能會(huì )引起脫發(fā);

  3、西芹不宜與雞肉同食,二者同食可能會(huì )降低免疫力,不利于身體健康;

  4、西芹不能與甲魚(yú)同食,二者同食可能會(huì )引起中毒。

  5、西芹可降血壓,所以如果是血壓偏低者,則不宜食用西芹。

  西芹的吃法:

  西芹營(yíng)養豐富,吃西芹可以補充營(yíng)養,促進(jìn)消化,強身健體,我們吃西芹的時(shí)候可以注意搭配和吃法,以更好地發(fā)揮其營(yíng)養及功效。

  1、和瘦豬肉搭配。西芹和瘦豬肉搭配著(zhù)吃的口感不錯,而且容易改善胃口,還可補充蛋白質(zhì),提高身體免疫力,增強抵抗力。

  2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配著(zhù)吃的口感不錯,而且可以有效地抗疲勞,減輕疲勞感,補充精力。

  3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來(lái)吃,雖然西芹的葉子味道比較苦澀,但是西芹的葉子的營(yíng)養比莖根豐富,所以吃的時(shí)候不要拋棄了葉子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的時(shí)候加一點(diǎn)糖或者骨頭湯,去其苦味,以更好地入食。

 

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