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痛風患者的飲食要怎么吃 這四種粥來幫你

2019-06-04 來源:人衛(wèi)健康  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:痛風是一種常見的關節(jié)炎疾病,并且比較復雜,不只是上了年紀的人容易患病,各個年齡段的人都有可能會患上痛風。那么痛風的飲食要怎么吃呢?

痛風是一種代謝性疾病,可以表現為急慢性關節(jié)炎,甚至還能發(fā)展成痛風性腎病,導致腎衰竭。痛風發(fā)病的根本原因在于體內酶的缺陷,導致嘌呤代謝紊亂,但其發(fā)生與飲食結構不合理密切相關,因此,調整飲食非常重要。

一、控制嘌呤的攝入

痛風患者,首先應控制嘌呤的攝入,對于急性期的患者,食物嘌呤的攝入量接近于零,才能配合用藥迅速緩解癥狀;一般緩解期或慢性期的患者,將嘌呤的攝入量控制在100~150毫克/天,通常就能有效預防癥狀的發(fā)生。

嘌呤含量高的食品包括動物內臟、大腦、雜豆和各種肉湯、肉汁,這些是痛風患者絕對不可選食的食品;粗糧、菠菜、花菜、蕈類、扁豆、禽畜肉類含嘌呤也在每百克75~150毫克之間,應謹慎選擇;牛奶、雞蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡和油類則是相對安全的食物,痛風患者可以從中適量選擇。

二、日常飲食注意事項

宜多吃水和含汁水多的飲食:吃水和含汁水多的飲食,以增加排尿量,促進尿酸排泄,防止形成尿酸結石。

多吃瓜果蔬菜:宜吃含維生素C、維生素B1和鉀鹽較多的瓜果蔬菜。

防止肥胖:忌吃高熱量和高脂肪飲食,防止肥胖。

三、簡便食療

1.百合薏米粥:干百合、薏米、粳米各60克,上述三味洗凈后放鍋中煮粥,每日分中、晚兩次服完。發(fā)作期連服至癥狀改善;緩解期每周至少1~2次,可預防痛風發(fā)作。

2.土茯苓骨頭湯:土茯苓50克,豬脊骨500克。豬脊骨加水煨湯,煎成1000毫升左右,取出豬骨,撇去湯上浮油,土茯苓切片,以紗布包好,放入豬骨湯內,煮至600毫升左右即可。每日飲1劑,可分2~3次飲完,具有清熱解毒補腎壯骨之效。

3.板栗粥:板栗搗粉30克,糯米50克,水750毫升同煮至粥熟后服。

4.芹菜粥:芹菜100克(連根須),洗凈后切碎,與大米30克,水750毫升同煮至粥熟,入少量鹽即可。

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