懷孕初期飲食營(yíng)養原則

　　第一個(gè)月：孕婦往往不知道自己已經(jīng)懷孕，未能將一日三餐納入到孕期這個(gè)特殊軌道上來(lái)，這對優(yōu)生很不利。其實(shí)，營(yíng)養準備應該從兩個(gè)月的提前期開(kāi)始，確診懷孕后更應加強。適當多進(jìn)食一些含必需氨基酸豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白食品，如牛奶、魚(yú)、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等。同時(shí)注意對葉酸的攝取，葉酸是一種B族維生素，在防止胎兒神經(jīng)管畸形方面功勛卓著(zhù)。主要分布于綠葉蔬菜、動(dòng)物肝腎、各色水果之中，那么你現在胃口特好，所以就應該多補充這些食物。只要采取科學(xué)的方法來(lái)合理膳食，那么是不需要特別注意控制體重的。

　　第二個(gè)月：孕婦多有早孕反應，性情較煩躁，食欲也較差。故宜多進(jìn)食能開(kāi)胃健脾的食品，如蘋(píng)果、枇杷、石榴、米湯、白豆、赤豆、鴨蛋、鱸魚(yú)、白蘿卜、白菜、冬瓜、淮山、紅棗等。另外，增加富含纖維素的食品，如新鮮蔬菜等，防止便秘。

　　第三個(gè)月：因胎兒發(fā)育較快，需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鋅、植物脂肪，故應多吃富含上述成分的食品，如牡蠣、海蟄、大豆、牛奶等。另外，還應多吃些含維生素E豐富的食品，如植物油、麥芽等。

　　除此之外，孕早期飲食還需要注意什么呢？

　　懷孕初期飲食注意事項

　　以貌取“材”：在食材的挑選上，可以選擇外表誘人的，既做到吸引人的視覺(jué)感官，同時(shí)還做到清淡爽口、富有營(yíng)養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋(píng)果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養豐富，易誘發(fā)人的食欲。

　　吃“軟”怕冷：選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、粳米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。但不要食過(guò)冷的東西，生冷的食物會(huì )傷脾胃，甚至造成經(jīng)脈不通而難產(chǎn)。

　　學(xué)會(huì )偷“懶”：在烹調食物的過(guò)程中，要盡量減少營(yíng)養素的損失，不妨偷一下懶，如洗菜、淘米次數少一些，不在切后洗菜、泡菜，不用熱水淘米。或在烹調蔬菜的過(guò)程中急火快炒，與動(dòng)物性食物混合烹調時(shí)加少量淀粉，這會(huì )對維生素C有保護作用。

　　孕早期開(kāi)始，準媽媽就要學(xué)會(huì )忌口和補充營(yíng)養，以此保證胎兒健康發(fā)育哦。