胎兒的生長(cháng)發(fā)育是個(gè)十分迅猛的過(guò)程，嬰兒要在母親體內住上280天，嬰兒出生的體重一般是授精卵的近10億倍，孕期的營(yíng)養對胎兒的生長(cháng)至關(guān)重要。準媽媽營(yíng)養狀況的好壞，是直接影響胎兒的體重、身長(cháng)及大腦的發(fā)育。

　　人體所需的很多的營(yíng)養素都要靠飲食直接提供，為了保持營(yíng)養素攝入的均衡，日本推薦每人每日需要進(jìn)食的食材達到30多種。由于工作繁忙等多方面原因，如果飲食不能面面俱到，那么孕期補充一些營(yíng)養補充品也是非常有必要的。

　　孕產(chǎn)周期劃分

　　不同的營(yíng)養素在懷孕不同的階段需要不一樣，我們先來(lái)看看懷孕幾個(gè)階段分別指的是什么。

　　備孕期：懷孕前12周

　　懷孕早期：懷孕后1-12周

　　懷孕中期：懷孕12-28周

　　懷孕晚期：懷孕28-40周

　　懷孕全期：懷孕1-40周

　　缺乏任何營(yíng)養成分都會(huì )對胎兒發(fā)育造成不可逆轉的生理影響。一般來(lái)說(shuō)，葉酸是最容易缺乏的，而且由葉酸缺乏而導致的嬰兒出生的缺陷病也比較嚴重，所以大家也關(guān)注得特別多。

　　孕產(chǎn)周期最重要的幾種元素

　　葉酸

　　缺乏任何營(yíng)養成分都會(huì )對胎兒發(fā)育造成不可逆轉的生理影響。一般來(lái)說(shuō)，葉酸是最容易缺乏的，而且由葉酸缺乏而導致的嬰兒出生的缺陷病也比較嚴重，所以大家也關(guān)注得特別多。

　　補充期推薦：備孕期或懷孕初期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：胎兒神經(jīng)管畸形風(fēng)險。

　　葉酸是遺傳信息即DNA和RNA合成所必需的輔酶，在前期胚胎發(fā)育中如果葉酸缺乏，有可能導致胚胎分化過(guò)程變異，從而會(huì )導致胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生風(fēng)險明顯增加，所以在備孕期（孕前3個(gè)月開(kāi)始）或者懷孕初期（懷孕后的前三個(gè)月）需要補充葉酸。

　　美國紐約州的健康部門(mén)推薦葉酸推薦適宜攝入量是備孕期3個(gè)月之前是400μg/日，如果到了孕早期（孕后的前三個(gè)月）還需增加，根據《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量》2013年修訂版給出的適宜攝入量是600μg/日，哺乳期550μg/日。不過(guò)其實(shí)臨床上一般建議攝入量可以達到800-1000μg/日，其最高耐受攝入量是1000μg/日，所以補多了也不行。

　　葉酸含量最豐富的食物是：動(dòng)物肝臟，其次是綠葉蔬菜、柑橘類(lèi)水果、酵母、雞蛋等。

　　鐵

　　補充期推薦：懷孕全期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：缺鐵性貧血從而導致胎兒智力有所影響。

　　鐵在體內可以制造血紅蛋白。貧血女人懷孕不利于母親自身身體健康，也不利于胎兒健康。懷孕后，身體里的血液量會(huì )比平時(shí)增加將近50%左右，更容易引起缺鐵性貧血；同時(shí)會(huì )影響腦內多巴胺D2受體的產(chǎn)生，對胎兒及新生兒智力發(fā)育產(chǎn)生不可逆性的影響。重度貧血甚至會(huì )引起分娩時(shí)凝血功能的障礙、大出血等危險。鐵的推薦適宜攝入量，懷孕初期20mg/日，懷孕中期和哺乳期為24mg/日，懷孕晚期為29mg/日，最高耐受攝入量是42mg/日。

　　含鐵豐富的食物有：瘦肉、動(dòng)物肝臟及血、蛋類(lèi)、豆制品、深色蔬菜等。動(dòng)物性食物中鐵的吸收利用率，是植物性食物中鐵的三倍。所以如果要補鐵，一般推薦含鐵豐富的動(dòng)物性食物。

　　鋅

　　補充期推薦：備孕期或懷孕初期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：胎兒神經(jīng)系統畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)。

　　鋅是人體六大酶類(lèi)，是200種金屬酶的組成成份或輔酶，是調節DNA復制、翻譯和轉錄的DNA聚合酶的必需組成部分，所以如果孕期缺鋅的話(huà)也會(huì )加大胎兒神經(jīng)系統畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)的風(fēng)險。鋅推薦適宜攝入量是9.5mg/日，如果是乳母推薦適宜攝入量是12mg/日，一般推薦最高耐受攝入量是40mg/日。

　　富含鋅的食物主要是：牡蠣、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋黃、奶類(lèi)、蝦皮、紫菜、芝麻、蘑菇等。

　　鈣

　　補充期推薦：懷孕中期及后期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：孕媽媽骨質(zhì)疏松，增加妊娠高血壓風(fēng)險，影響寶寶骨骼、牙齒發(fā)育。

　　孕期缺鈣會(huì )導致媽媽骨質(zhì)疏松，還會(huì )增加軟骨病、妊娠期高血壓的發(fā)病率，也會(huì )影響寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育。胎兒在母親體內28周以后迅速成長(cháng)，鈣是胎兒骨骼發(fā)育的重要組成部分，所以懷孕后期需要的鈣含量也急驟增加。孕早期推薦適宜攝入量是800mg/日，孕中后期和哺乳期推薦適宜攝入量為1000mg/日，最高耐受攝入量是2000mg/日。過(guò)多鈣攝人可能導致孕婦便秘，也可能影響磷等其他營(yíng)養素的吸收。

　　富含鈣的食物有：奶類(lèi)、乳制品類(lèi)；豆類(lèi)及豆制品類(lèi)；海產(chǎn)品類(lèi)；蛋類(lèi)；某些蔬菜；一些水果與干果等。

　　維生素A

　　補充期推薦：懷孕前期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：影響胎兒發(fā)育，引發(fā)視力障礙，但攝入過(guò)多可能會(huì )造成流產(chǎn)。

　　維生素A能促進(jìn)胎兒心臟發(fā)育，可以預防胎兒先天性視力障礙，還能增強孕媽媽免疫系統作用的能力；如果缺乏，直接影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生死胎。但是如果在孕早期，攝入過(guò)量的維生素A，有可導致自發(fā)性流產(chǎn)，同時(shí)加大多種先天缺陷的風(fēng)險。維生素A在孕早期的推薦適宜攝入量是700μg/日，孕中后期的推薦攝入量是770μg/日，乳母的推薦適宜攝入量相當高，是1300μg/日；最高可耐受攝入量為3000μg/日。

　　富含維生素A的食物主要是：橙黃色和綠色蔬菜水果，比如胡蘿卜、西紅柿、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。

　　維生素C

　　補充期推薦：懷孕全期尤其是中后期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：易引發(fā)壞血病。

　　維生素C，可以促進(jìn)鐵的吸收，能夠把被氧化的三價(jià)鐵還原成為二甲鐵。維生素C可以提高胎寶寶的腦功能敏銳性，并對胎寶寶的造血系統健全和機體抵抗力的增強有促進(jìn)作用。如果缺乏，則易患壞血病。孕早期推薦適宜攝入量是100mg/日，孕中晚期推薦適宜攝入量是105mg/日，乳母推薦適宜攝入量是150mg/日。由于維生素C是水溶性維生素，所以它的最高可耐受攝入量很高很高（2000mg/日），一般無(wú)需介懷。不過(guò)最好不要超過(guò)500mg/日。

　　維生素C含量豐富的食物是：新鮮蔬菜和水果，如青椒，彩椒、獼猴桃、菠菜、西紅柿、橙子、柚子、草莓等。

　　維生素D

　　補充期推薦：懷孕中期及后期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：妨礙鈣的吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育。

　　維生素D能促進(jìn)鈣的吸收，如果缺乏會(huì )妨礙鈣的吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育和還有可能會(huì )引發(fā)先天性佝僂病。所以如果要補鈣，就應該鈣與補充維生素D雙管齊下。維生素D的推薦適宜攝入量孕期和哺乳期均為10μg/日，最高可耐受攝入量為每日50μg/日。

　　富含維生素D的食物主要有：海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、堅果等。多曬太陽(yáng)對體內合成維生素D很重要，所以準媽媽可以經(jīng)常出去散散步。

　　多不飽和脂肪酸

　　補充期推薦：懷孕中期及后期。

　　缺乏可能引發(fā)后果：影響胎兒神經(jīng)或視網(wǎng)膜發(fā)育。

　　隨著(zhù)科研技術(shù)的發(fā)展，某些營(yíng)養素逐漸被發(fā)現對孕媽媽和胎兒都有很大的好處。比如我們熟知的DHA。DHA是一種omega-3長(cháng)鏈多不飽和脂肪酸，是胎兒腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育所需要的一種營(yíng)養物質(zhì)，一般認為補充DHA對胎兒大腦發(fā)育有一定的好處。DHA的推薦適宜攝入量在孕期和哺乳期均為250mg/日，其最高耐受攝入量并沒(méi)有一個(gè)定值，一般是說(shuō)2000mg/日。

　　DHA含量高的食物：海魚(yú)（魚(yú)油）、核桃、松子、葵花籽、杏仁等。