小時(shí)候的記憶大多在吃的東西上，即便在物質(zhì)貧瘠的年代，因為爸媽的愛(ài)與用心，我也從沒(méi)有感覺(jué)到生活辛苦。我的童年和少年時(shí)光里，彌漫著(zhù)爸媽廚房里的飯菜香，晃動(dòng)著(zhù)奶奶菜籃子里的糕團，外婆做的糯米丸子，姑媽家的下午茶點(diǎn)，還有弄堂里一聲聲叫賣(mài)“桂花甜酒釀”。

　　爸媽家的早餐桌是最為豐盛的，粥飯、湯面、小菜，也會(huì )自己制作點(diǎn)心，配茶，咖啡，小孩子一定要喝牛奶。受家庭影響長(cháng)大后的我也重視三餐的營(yíng)養搭配，葷菜以魚(yú)蝦為主，少量雞肉和牛肉，很少吃豬肉，每餐都有蔬菜，而且吃蔬菜多過(guò)米飯。家里的飯碗都是最小的，要么干脆不吃主食，要么每餐一小碗，再好吃的菜也不會(huì )多盛一口飯。

　　花兩個(gè)小時(shí)認真做好一頓飯，哪怕一個(gè)人也用漂亮的碗盤(pán)盛了細嚼慢咽，你一個(gè)人更要好好照顧自己，胃里暖了心才能安了，廚房是家初始的地方。

　　充滿(mǎn)煙火氣息的家庭是幸福的，這樣的原生家庭培養出的自信度與幸福感，最終會(huì )讓我們變得非凡。

　　中學(xué)離家較遠，需要早出晚歸。爸媽每天比我早起一個(gè)小時(shí)，做早餐的時(shí)候還要把我中午要帶的飯菜做好，學(xué)校有食堂，但爸媽覺(jué)得不夠營(yíng)養。冬天的早上，我們家的廚房總是最早亮起燈火，爸媽一起做飯的身影，就是我心中愛(ài)情最早的模樣。

　　送我坐上學(xué)校的班車(chē)，媽媽先去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，然后再上班，一年四季都早睡早起。菜，總是早上的最新鮮，各種顏色飄著(zhù)清香，帶著(zhù)花朵和露水。爸媽說(shuō)過(guò)：“吃上不需要省錢(qián)，吃頓好的，你的人生觀(guān)都會(huì )改變。”

　　人生觀(guān)就是我們立身處世的一種態(tài)度，爸媽用他們的實(shí)際行動(dòng)告訴我：“做飯吃飯里也有情趣與見(jiàn)識，選擇什么樣的食材，就是在選擇什么樣的生活方式。”

　　當你真正走進(jìn)吃這件事，也就真正走進(jìn)了生活，當你選擇了做更好一點(diǎn)的人，你想過(guò)的有品質(zhì)的日子也就快來(lái)了。這是見(jiàn)識。

　　會(huì )做飯的人都自帶光芒，在照顧好自己的同時(shí)，如果我們也有能力照顧別人，幸福也就傳遞開(kāi)來(lái)了。這是情趣。

　　爸媽從來(lái)不要求子女做家務(wù)，更沒(méi)有教過(guò)我們做飯，但我們三個(gè)長(cháng)大后都會(huì )做一桌子的好飯，耳濡目染得到的東西深入骨髓，并且會(huì )一代代傳承。好多年里我堅持做好手邊的事，工作就拼盡全力，回家就做飯吃飯，和境遇無(wú)關(guān)，和金錢(qián)無(wú)關(guān)，和男人無(wú)關(guān)，只和自己有關(guān)。

　　于是我一直擁有溫暖的家，穿睡整潔的床，安全感從自己心底升騰起的時(shí)候，外面再大的風(fēng)雨也不怕，誰(shuí)離開(kāi)我都可以，我亦不會(huì )說(shuō)再見(jiàn)。

　　北京這樣的城市里，現在擁有全世界最豐富的貨架，會(huì )吃的人還要懂得什么季節吃什么，八月是云南松茸的季節，九月是蘇州雞頭米的時(shí)令，十月的大閘蟹母蟹最美，十一月新疆的冰糖心蘋(píng)果上市，十二月開(kāi)始訂購各地臘味炒菜和煲湯，等等。只要在網(wǎng)上下單，便捷的物流甚至會(huì )在當天送達，保證新鮮美味不流失分毫。

　　不會(huì )做飯的吃貨，很容易就墮落成了飯桶，除了美味的誘惑，研究食物的來(lái)源也是一種樂(lè )趣。采購食材的過(guò)程更是一種學(xué)習的過(guò)程，包括產(chǎn)地、口味、做法和搭配。

　　為了買(mǎi)到最滿(mǎn)意的東西，我了解自己生活的城市中各個(gè)超市和菜市場(chǎng)的貨品，一些特殊的食材或許要跑到很遠的超市才能買(mǎi)到，但我從不會(huì )覺(jué)得這是在浪費時(shí)間，而是在尋找幸福的味道。

　　一位單身女友上周去相親，對方約了午飯，地方一家京城老館子。女友是南方人，也是個(gè)會(huì )做飯生活講究的苗條吃貨，我跟她說(shuō)：“他應該不是個(gè)注重吃的人，而且固守老習慣，年齡至少50歲以上了。”果然，男人年齡更大，自己選擇的飯館，菜上來(lái)的時(shí)候卻這也嫌油膩，那也不想吃。

　　女友問(wèn)：“那你平時(shí)都喜歡吃些什么？”男人回答：“我這歲數要養生了，吃得清淡，休息的時(shí)候用高壓鍋煮五谷雜糧的粥，放在冰箱里可以吃一個(gè)星期。”女友不解：“每天下班吃剩的冷粥？”男人又說(shuō)：“我們單位有食堂，可以帶食堂做的熱粥回去和冰箱里的粥拌在一起吃。”

　　然后，就是女友長(cháng)時(shí)間的沉默了。我們見(jiàn)面時(shí)談起此事，女友感觸：“吃不到一起去的人是沒(méi)辦法過(guò)下去的。”

　　陌生男女能不能相處下去，吃一頓飯就看出來(lái)了，因為吃飯的習慣和對食材的喜好，都透著(zhù)一個(gè)家庭的教養和層次，飯沒(méi)吃完門(mén)當戶(hù)對這件事就已經(jīng)一清二楚了。

　　我遇到過(guò)說(shuō)“你這樣吃東西就是矯情“的矯情者，說(shuō)“喜歡我的人就會(huì )喜歡我的一切”的胖子，說(shuō)“女人找個(gè)好男人嫁了就什么都有了”的怨婦，說(shuō)“什么都可以先湊合，我現在要做的事情就是賺錢(qián)”的窮人。不會(huì )做飯，吃就是亂吃，用也是湊合，家不像家，工作敷衍，婚姻也可以將就，放縱自己的人生始終是失敗的。

　　現在這個(gè)年代，小時(shí)候的味道已經(jīng)很難找尋，食材變得越來(lái)越不健康，甚至還會(huì )吃出病。所以我們更要精挑細選，親手為自己和家人做湯羹，不吃剩菜剩飯，拒絕街頭和貨架的垃圾食品，這才是養生的第一步。

　　女人養顏，吃也是重中之重，吃什么和吃多少，都需要我們去學(xué)習和了解。吃上，能省下來(lái)的都是以健康為代價(jià)，能摳出去的都是本該有的快樂(lè )，人生苦短，從嘴里省錢(qián)實(shí)在是不值得。

　　每個(gè)月去咖啡館吃一兩次早餐，或是去特色餐廳品嘗自己做不出的好東西，即便你的人生觀(guān)不需要改變，也會(huì )因為舌尖有了更豐富的味覺(jué)層次，心頭再次升騰起對生活的新希望。