老年人吃紅棗的好處
預防骨質(zhì)疏松：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì )骨質(zhì)疏松，大棗對他們會(huì )有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
保持血管通暢：紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。老年人適當喝一點(diǎn)紅棗泡的酒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，保持血管通暢。
安神助眠：中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。老年人如果晚上睡眠不好的話(huà)，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。
預防膽結石：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y石形成的概率也就隨之減少。
老人食用紅棗注意
1、體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會(huì )造成火上添油，會(huì )造成濕熱的癥狀發(fā)生。同時(shí)紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高
2、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會(huì )使大量的蛋白質(zhì)凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個(gè)鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類(lèi)的食物同吃，食用過(guò)量會(huì )引起食物中毒。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
補脾胃；益氣血；安心神；調營(yíng)衛；和藥性。主脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人臟躁；營(yíng)衛不和。用于脾虛泄瀉，心悸，失眠，盜汗，血小板減少性紫癜。
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