四種食物對腦卒中有預防作用

2016-03-03 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：香蕉可潤腸通便，能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉，能抗腦動(dòng)脈硬化、降血壓、預防腦中風(fēng)。

　　腦卒中（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“卒中”）是近年來(lái)國人第一死亡原因。據最新統計，我國每年新發(fā)腦卒中300多萬(wàn)人，約有180萬(wàn)人死亡。目前研究發(fā)現，下面這四種食物對卒中有預防作用。

　　大蒜。近年大量實(shí)驗研究和臨床試驗發(fā)現,大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、擴張血管等作用，從而可在一定程度上預防卒中。這是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種物質(zhì)，遇空氣后會(huì )結合產(chǎn)生大蒜素，從而發(fā)揮上述作用。但它遇熱時(shí)會(huì )很快失活，所以吃生蒜要比熟蒜效果好。最好將大蒜搗碎成泥，并且先放10~15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產(chǎn)生大蒜素后再食用。家里用生蒜拌涼菜，吃餃子時(shí)候用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。每頓飯可以吃3瓣以上，至少堅持三個(gè)月以上。若畏生蒜辣，可將生蒜蘸醋吃。

　　葛根粉。葛根含黃酮類(lèi)物質(zhì)，能擴張腦血管，改善腦血液循環(huán)。可將葛根磨粉曬干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克與粳米100克煮成粥（先煮葛根，取濾液與粳米同煮）。堅持食用至少3個(gè)月。

　　松針。新近研究發(fā)現，松葉含類(lèi)黃酮，是一種強抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過(guò)氧化反應、平滑肌細胞的增生，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。可采集嫩松葉炒著(zhù)吃，每日10~20克。或將松葉陰干，每次用10克泡開(kāi)水代茶飲。堅持至少半年以上。

　　香蕉。香蕉可潤腸通便，能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉，能抗腦動(dòng)脈硬化、降血壓、預防腦中風(fēng)。

　　此外，還要注意補充葉酸。富含葉酸的食物有葉菜類(lèi)蔬菜、大豆等。研究發(fā)現，卒中與患者血漿中的高半胱氨酸含量呈正相關(guān)。每天補充5毫克葉酸可使血漿中過(guò)多的高半胱氨酸轉化為對人體有利的蛋氨酸。每天吃1斤葉菜類(lèi)蔬菜，或喝一杯（400毫升）豆漿、橙汁，就可攝取足夠的葉酸。

　　運動(dòng)可降低卒中風(fēng)險。一般情況下，成年人每周至少有5天，每天30~45分鐘的體力活動(dòng)如慢跑、騎自行車(chē)等。并且飲酒者應適度，男性攝入酒精不應超過(guò)25克/天，女性減半。

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