一般認為,“吃”是導致肥胖的原因。但是還有許多其他的原因,對肥胖產(chǎn)生影響。主要反映在人們吃的認識上。節食是人類(lèi)一種勉強的、理性的和違反本意的自我限制。而在潛意識中,人們時(shí)時(shí)不忘沖破限制以享受飽餐美食之后的滿(mǎn)足。“有機會(huì )就吃”是人類(lèi)祖先在艱苦時(shí)代留下來(lái)的文化傳統。這種多吃?xún)涞奈幕F象是人們在當今食物并不匱乏的時(shí)代,依然在潛意識中存在的心理傾向。
在一些節食減肥的人身上,這種心理傾向非常明顯。這些人一般在體重控制產(chǎn)生一定效果后,再遇到美食佳肴的機會(huì ),一旦理性的約束減低,吃的食物數量反而會(huì )比以前更多。
其次是情緒因素的影響,許多人都體驗過(guò)情緒對食欲的影響。如果一個(gè)人心情不好,食欲自然就會(huì )下降。而心理學(xué)家對肥胖者一項實(shí)驗,卻得到相反的結果,肥胖者在情緒焦慮時(shí)回食欲大增。
為什么肥胖者在情緒焦慮時(shí)會(huì )食欲大增呢?
心理學(xué)家認為主要原因與他們在嬰幼兒時(shí)期的經(jīng)驗有關(guān)。他們的父母由于缺乏育嬰經(jīng)驗,只要他們啼哭時(shí)就認為是饑餓(也許是太冷、尿床、身體不適等),于是就給東西吃,結果使嬰兒無(wú)法知道饑餓與難過(guò)的區別。
也有些心理學(xué)家指出,肥胖者在焦慮時(shí)愛(ài)吃東西,就是一種減輕焦慮情緒的方法,通過(guò)嘴嚼食物,會(huì )使人的臉部肌肉緊張度減低,從而間接釋放緊張情緒。
第三是外部誘因作用的影響。人們吃東西一般都是由于內在生理上的需求,也有時(shí)是因為外在誘因的吸引,在食物的誘惑面前,肥胖者往往是經(jīng)不起考驗的。
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