黑色食物利于預(yù)防大腦老化

2015-01-19 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：黑色食物被消化后，容易被腎氣所用，利于因腎氣損傷造成的機(jī)能失調(diào)。因此，要預(yù)防大腦老化或記憶力早衰，應(yīng)從營養(yǎng)、氣血、血液循環(huán)和神經(jīng)等方向入手。

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物多入腎，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，有延緩老化、增強(qiáng)記憶的作用。主要是黑色食物被消化吸收后，比較容易被腎氣所用，修補(bǔ)因腎氣損傷造成的機(jī)能失調(diào)，對活化腦力抗衰老很有幫助。因此，要預(yù)防大腦老化或記憶力早衰，應(yīng)從營養(yǎng)充足、氣血足、血液循環(huán)好和神經(jīng)穩(wěn)定性佳等四大方向入手。在營養(yǎng)均衡且充足的前提下，適度補(bǔ)充具有補(bǔ)腎作用的黑色食物。

　　芝麻：味甘性平，能夠補(bǔ)肝腎、益臟腑，且含有維生素E和Ω-3，不僅可補(bǔ)充腦髓所需的營養(yǎng)，對腦血管和神經(jīng)的修復(fù)、抗發(fā)炎等也有一定的作用。

　　核桃：味甘性溫，有補(bǔ)腎、健胃、補(bǔ)血等功效，有長壽果之稱，和黑芝麻一樣都含有對腦神經(jīng)有益的健康好油，例如維生素E、Ω-3等，加上其外型似人腦，自古以來就有吃核桃能健腦益智的說法。

　　黑豆：味甘性平，被稱為“腎之谷”，有活血、滋養(yǎng)健血、增強(qiáng)活力的功能，其成分中的卵磷脂可促進(jìn)脂肪代謝、降低血脂、保持心腦血管不阻塞，可協(xié)助修復(fù)受損的腦神經(jīng)。

　　黑棗：性味甘溫，口味甜中帶酸，有滋補(bǔ)肝腎、潤燥生津、養(yǎng)血安神的作用。

　　黑木耳和黑糯米：除了黑芝麻、黑豆和黑棗之外，其他黑色食物如黑糯米和黑木耳也有補(bǔ)腎護(hù)腦的養(yǎng)生功效。比如，黑木耳的膳食纖維和多醣體成分豐富，研究已發(fā)現(xiàn)具有降膽固醇和血脂的作用，自古以來也被中醫(yī)視為活血化瘀的好食材，有助于保持腦血管的循環(huán)暢通。而黑糯米的營養(yǎng)價值高，但主要作用是補(bǔ)益脾胃，較少用于補(bǔ)腎或補(bǔ)腦。