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吃辣不傷身還助長(cháng)壽?美研究:死亡率降低13%

2017-02-23 來(lái)源:男性健康妙手  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 找醫生 找醫院
摘要:許多人愛(ài)吃辣,但也擔心可能傷身,如今有科學(xué)家研究發(fā)現,吃辣不但有益健康、還能幫助讓人更長(cháng)壽,其死亡率比不吃辣的人低13%,并在人體細胞表面發(fā)現一種名為“瞬態(tài)電壓感受器(TRPC)”的通道,用來(lái)接收辣椒素,可能就是吃辣者死亡率較低的關(guān)鍵。

  許多人愛(ài)吃辣,但也擔心可能傷身,如今有科學(xué)家研究發(fā)現,吃辣不但有益健康、還能幫助讓人更長(cháng)壽,其死亡率比不吃辣的人低13%,并在人體細胞表面發(fā)現一種名為“瞬態(tài)電壓感受器(TRPC)”的通道,用來(lái)接收辣椒素,可能就是吃辣者死亡率較低的關(guān)鍵。

  美國佛蒙特大學(xué)(VermontUniversity)調查1萬(wàn)6000名美國人的飲食習慣,追蹤的23年間共有4946人死亡,發(fā)現受測者中,吃辣的死亡率是21.6%,不吃辣的則是33.6%,相差12%,再根據人口學(xué)、生活習慣及臨床特點(diǎn)進(jìn)行調整后,差距為13%。且愛(ài)吃辣者通常為“年輕、男性、已婚、吸煙、喝酒,攝取更多的蔬菜和肉類(lèi)”。

  研究者蕭潘(MustafaChopan)與里登伯格(BenjaminLittenberg)表示,雖然還無(wú)法找到辣椒可以延緩死亡的機制,但發(fā)現到接收辣椒素的“瞬態(tài)電壓感受器”在觀(guān)察到的相關(guān)性中起了部分作用,且辣椒素過(guò)往被認為在預防肥胖、調節冠狀動(dòng)脈血流量的機制中發(fā)揮作用,所以多吃辣椒的確有助健康。

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