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痛風(fēng)病友過端午,如何吃到“放心粽”?

2018-07-28 來源:成都風(fēng)濕醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于端午時值夏日,食物都比較容易變質(zhì),放冰箱里棗粽子和豆沙粽子可保留3-5天,如果是肉餡,3天內(nèi)吃完為好。此外,多補充水分,也有益于粽子嘌呤的排出。對于正在服用降酸藥的朋友,飲食上可適當(dāng)放寬,且不必擔(dān)心食物對于藥物的影響。

端午到,粽子來!粽子在端午節(jié)是少不了的,粽子的餡料種類有很多,還有人把山珍海味也包在粽子里。但人們在大飽口福的同時,也要小心痛風(fēng)來襲。我院風(fēng)濕免疫三科任金波主任告訴你,痛風(fēng)病友是可以吃粽子的。而到底是吃“咸”還是吃“甜”好,對于痛風(fēng)病友來說,當(dāng)然是不存在的啦!想要吃到屬于你的端午放心粽,需要注意的其實是以下這些東西。

端午

1、餡料是安全與否的最大標準

痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少引起的一種疾病,由于尿酸升高,可以侵犯關(guān)節(jié),腎臟等多種臟器,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)痛疼,間質(zhì)性腎炎等癥狀,嚴重的可以引起關(guān)節(jié)畸形,治療主要是增加尿酸的排出,減少尿酸的生成,而粽子的主要成分是糖,不會增加尿酸的生成,所以,是可以吃的。但是患者如果發(fā)現(xiàn)粽子內(nèi)有魷魚、干貝、鮑魚、五花肉、蛋黃、香菇時,要特別小心,盡量少吃或不吃。

2、適量吃,才安全

雖然粽子營養(yǎng)豐富,但也不是可以隨意吃的。以一個標準的咸肉粽子為例,含米量約一至一碗半的飯,熟肉與膘總計50g上下,熱量約為400~500卡路里。這對于多數(shù)需減肥的痛風(fēng)患者來說,可不是什么友善的低熱量食物

因此,我們建議,每次可以少吃一點,或者選擇小一點的粽子來食用。一般來說,成年人每餐吃1-2個粽子就可以滿足正常的能量需求了,而且,如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰米飯、面或饅頭。

3、、吃粽子時,要注意其他營養(yǎng)物質(zhì)的搭配

由于粽子嚴重缺乏膳食纖維,所以吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動,避免因吃粽子引起的消化不良。可搭配白蘿卜或白蘿卜水,能促進消化,或者多搭配吃些動物血、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山藥,山藥有補脾胃益肺腎的功能,可以幫助減輕腸胃負擔(dān)。也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,最后再來一份水果,增加纖維質(zhì)的攝取,達到營養(yǎng)均衡。

4、多喝水,吃新鮮粽

由于端午時值夏日,食物都比較容易變質(zhì),放冰箱里棗粽子和豆沙粽子可保留3-5天,如果是肉餡,3天內(nèi)吃完為好。此外,多補充水分,也有益于粽子嘌呤的排出。對于正在服用降酸藥的朋友,飲食上可適當(dāng)放寬,且不必擔(dān)心食物對于藥物的影響。

 

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