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10款食療方幫你遠離骨質(zhì)疏松,除了醫生很少人知道

2018-06-18 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長(cháng)。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

骨質(zhì)疏松多發(fā)于中老年,嚴重時(shí)導致患者駝背骨折。專(zhuān)家指出,飲食療法在許多疾病當中都能夠起到一個(gè)很好的作用,對于骨質(zhì)疏松效果也很好。

那么,治療骨質(zhì)疏松的常見(jiàn)飲食療法都有哪一些呢?

1、桑葚牛骨湯

桑葚25克,牛骨250~500克。將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開(kāi)鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí),表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開(kāi)鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。

桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長(cháng)。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

2、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克,嫩豆腐200克。蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯。

蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

3、黃豆豬骨湯

鮮豬骨250克、黃豆100克。黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開(kāi),去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內,加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。

鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等,對骨骼生長(cháng)有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進(jìn)骨骼生長(cháng)和補充骨中所需的營(yíng)養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

4、豬皮續斷湯

鮮豬皮200克,續斷50克。取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內,加生姜15克,黃酒100克,食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內,加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。

豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛,延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

5、當歸羊肉湯

當歸30克,生姜15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。有溫陽(yáng)補腎、溫經(jīng)通絡(luò )之功能,主治脾腎陽(yáng)虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。

6、豬血瘦肉豆腐湯

豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克,調料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后,調入姜末、食鹽等,待熟后調入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成。可健脾補腎、益氣養血。

7、黃豆核桃雞

雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調料適量。將雞肉洗凈、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒等,后加水至八成滿(mǎn),文火蒸約2小時(shí)取出,加胡椒粉適量服食。可補腎益精。

8、芝麻核桃粉

黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細末,加入白糖,拌勻后裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開(kāi)水沖服,對各型骨質(zhì)疏松癥均有效。

9、豆腐雞蛋蝦皮湯

豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個(gè),蝦皮25克,調料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調勻,蒸熟;豆腐切塊。

鍋中放植物油適量燒熱后,放入蔥花、蒜略炒,然后調入豬骨湯、蝦皮,待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調入食鹽、味精等,煮沸后即成。可補腎壯骨。

10、枸杞肉絲

肉絲120克,構把子60克。先用豬油將構把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過(guò)老),倒入相憶合炒,調味品自酌。

還可做構跑婉羊肉、構柜仍牛肉、構把粥等,根據自己口味制作。在制作過(guò)程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

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