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老人食醋過多促發(fā)骨質疏松

2014-06-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雖然食醋的好處很多,但未必對人人都適宜,更不能忽視醋的副作用而大量服用,比如:正在服用氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時就不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食醋。

  讀者顧琦老先生日前來信說,他和老伴都是80多歲的人了,因為經(jīng)??谥械鵁o味,所以喜歡在菜肴中加些醋來調味,近日聽鄰居說醋吃多了容易引起骨質疏松,他想通過本欄咨詢一下,這種說法是否對?

 

  據(jù)營養(yǎng)師張醫(yī)生介紹,醋是我們生活中不可缺少的調味品,質量好的醋不僅能烹飪或涼拌美味佳肴,還可以保護蔬菜的營養(yǎng)成分,促進鈣、磷、鐵等成分的溶解,并減少維生素的損失。除了具有調味功能外,醋還有多種營養(yǎng)保健功能,比如:它可以殺菌解毒、降血壓、美容護膚,甚至還有防癌的功效。

  雖然食醋的好處很多,但未必對人人都適宜,更不能忽視醋的副作用而大量服用,比如:正在服用氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時就不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食醋。此外,老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋,由于醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡,會促發(fā)和加重骨質疏松癥,不利于骨折部位的愈合。

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