細談！黃酒的功效與作用

2014-11-07 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：黃酒，性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經(jīng);能中能散，宣行藥勢，具有活血通絡(luò )、散寒、祛風(fēng)的作用，可治療風(fēng)寒祛痛、筋脈攣急、胸痹、心腹冷痛等。

　　釀造酒的種類(lèi)有很多，如白酒，啤酒，葡萄酒等，黃酒也是其中的一種，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是黃酒。黃酒可是一身兼數職，黃酒可以作為飲品，調料，可以用作食療，還可以用作藥療。下面我們就為大家詳細的介紹一下黃酒的藥用機理及作用。

　　黃酒的功效與作用

　　黃酒，性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經(jīng);能中能散，宣行藥勢，具有活血通絡(luò )、散寒、祛風(fēng)的作用，可治療風(fēng)寒祛痛、筋脈攣急、胸痹、心腹冷痛等。飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。

　　黃酒的藥用機理：

　　1黃酒含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，可被人體全部吸收，對組織細胞的生成和修補及一些激素、抗體的合成具有重要作用。

　　2易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養物質(zhì)，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類(lèi)、甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些糖能直接被人體吸收利用或轉化為糖元備用，不會(huì )導致人體發(fā)胖或引發(fā)齲齒病等不良后果，而且所含的低聚糖易被腸道中有益于健康的微生物利用，起到調理腸胃的作用。

　　3舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò )，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補血養顏。

　　4美容抗衰老：黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長(cháng)期飲用有利于美容、抗衰老。黃酒中硒的含量也較高。硒是谷胱肽過(guò)氧化酶的重要組成成分，有著(zhù)多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除體內產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。最近的研究還揭示，硒具有解除重金屬中毒、降低黃曲霉素B1的損傷，保護視覺(jué)器官等新的生理功能。

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