說(shuō)起寶寶偏食，你會(huì )想到什么？或許對你來(lái)說(shuō)，寶寶偏食會(huì )讓寶寶營(yíng)養不良、長(cháng)得比較瘦弱、臉色不太好看——你覺(jué)得這就是寶寶偏食的“嚴重后果”了。事實(shí)上，孩子偏食的后果，要比你想象得更加麻煩。

　　偏食是3-6歲兒童反復呼吸道感染的重要影響因素，寶寶偏食很容易會(huì )造成免疫力低下。各種疾病也隨之而來(lái)。那么寶寶常常挑吃的那些食物到底有什么強大的免疫能力呢？我們一起看看吧。

　　蛋、奶類(lèi)

　　強大作用：免疫系統的基礎

　　代表食物：雞蛋、牛奶/配方奶

　　奶、奶類(lèi)有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，它們是維持機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎，無(wú)論是質(zhì)還是量都會(huì )影響八寶的免疫功能。對于寶寶來(lái)說(shuō)，更強大的是配方奶，配方奶不僅有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有各種營(yíng)養素，寶寶可絕對少不了。

　　谷類(lèi)

　　強大作用：提升腸道免疫功能

　　代表食物：米飯、面條

　　寶寶偏愛(ài)吃肉類(lèi)或者蔬菜，卻不喜歡吃米飯，這可不行啊。米飯有豐富的碳水化合物，例如可溶性膳食纖維，嫩鞏固支持腸道免疫功能，幫助寶寶維持健康腸胃。同時(shí)，谷類(lèi)還含有豐富的維生素E，如果寶寶缺乏，容易造成免疫力下降，自然就容易生病啦。

　　肉類(lèi)

　　強大作用：防止疾病反復

　　代表食物：瘦肉、豬肝

　　經(jīng)過(guò)媽咪的妙手，肉類(lèi)可以變身成一道道美味的菜肴，色香味俱全的肉類(lèi)怕是小吃貨的心頭愛(ài)吧。不過(guò)有些寶寶就是不喜歡吃肉，這也不是不好的哦。寶寶成長(cháng)需要的鋅、鐵、鈣在肉類(lèi)食材中都能找到，如果寶寶不愛(ài)吃肉，就容易導致缺鋅缺鐵從而造成免疫力低下，容易感冒發(fā)燒。所以寶寶健康成長(cháng)，可少不了肉類(lèi)食物。

　　海鮮類(lèi)

　　強大作用：影響免疫活性細胞

　　代表食物：帶魚(yú)、蝦

　　有些寶寶覺(jué)得魚(yú)有腥味就不肯吃魚(yú)，有些家長(cháng)則怕魚(yú)骨頭卡到寶寶，所以也少給他們吃魚(yú)。這可是不行喲。魚(yú)、蝦內含有豐富的維生素和鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)，多吃魚(yú)、蝦等海鮮食品不僅能幫助寶寶補腦，還能幫助寶寶調節免疫功能，有助于提升免疫力。

　　蔬果類(lèi)

　　強大作用：維持人體正常免疫功能

　　代表食物：青菜、蘋(píng)果

　　要讓寶寶吃水果還容易些，畢竟水果天天的味道和美麗的外表還是很討喜的。不過(guò)要讓寶寶吃菜，可是讓無(wú)數媽媽都頭疼了一把。不過(guò)，就算寶寶不吃菜，媽咪也要想辦法哦。果蔬中含有大量的維生素C，能夠維持人體正常的免疫功能，促進(jìn)鐵的吸收。如果不愛(ài)吃蔬菜或這水果，會(huì )影響免疫力，也更容易貧血。

　　當然，任憑這些食材有多好，有些寶寶就是不吃，弄得媽咪們軟磨硬泡，小朋友們還是非常固執。既然不能直接命令小朋友吃飯，那就只能“智取”了。

　　先從心理上準備吃飯

　　吃飯前，媽媽們不妨讓小寶貝的心理上做好吃飯的準備。可以在飯前5分鐘通知寶寶即將開(kāi)飯，讓他們從玩鬧中安靜下來(lái)，洗手、就坐、準備吃飯。因為當寶寶玩得正開(kāi)心的時(shí)候，馬上要他們吃飯，他們會(huì )產(chǎn)生抵抗情緒。如果有個(gè)過(guò)渡時(shí)間，讓寶寶從心理上了解要吃飯了，自然容易得多。

　　讓孩子專(zhuān)心吃飯

　　避免讓小朋友一面進(jìn)餐，一面看電視，確保孩子有固定的吃飯時(shí)間，當然家長(cháng)也要以身作則，不要自己樹(shù)立壞榜樣，反過(guò)來(lái)要求孩子要專(zhuān)心吃飯。

　　吃飯不要玩玩具

　　進(jìn)餐時(shí)盡量讓孩子坐在高椅上，不要讓孩子在椅子上玩玩具，要讓他有正經(jīng)吃飯的感覺(jué)。

　　從少到多

　　要糾正孩子偏食的習慣不是一天兩天的事情，爸爸媽媽要耐心，開(kāi)始時(shí)可以較少的分量鼓勵孩子嘗試各種食物，不要對孩子過(guò)分苛求。

　　餐桌上的贊美

　　用語(yǔ)言贊美孩子不愿吃的食物，并帶頭品嘗、故意做出津津有味的樣子，不過(guò)，大人也不要表現得過(guò)分積極，否則孩子會(huì )利用吃東西作為擺布家長(cháng)的工具。

　　變化花樣

　　孩子對吃飯有了興趣后，家長(cháng)還應在做菜時(shí)經(jīng)常變換花樣，以防孩子對某種食物產(chǎn)生厭煩心理。

　　將食材“藏”起來(lái)

　　如果孩子不愛(ài)吃某類(lèi)食物，例如蔬菜，那就將它們藏在食物中，例如包餃子。餃子、包子等有餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便于兒童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鮮美、營(yíng)養也比較全面，對于那些不愛(ài)吃蔬菜的孩子，不妨經(jīng)常給他們吃些帶餡食品。

　　食物的顏色要美麗

　　不要懷疑，孩子天生就是對那些長(cháng)得漂亮的菜式比較感興趣，媽媽把菜做得漂亮些，孩子自然就很想嘗嘗看這到底是什么東東。

　　慢慢嘗試怪味食材

　　一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃，一些味道有點(diǎn)怪的蔬菜，如茴香、胡蘿卜、韭菜、苦瓜等，可以盡量變些花樣，比如做帶餡食品時(shí)加入一些，讓孩子慢慢適應。

　　（實(shí)習編輯：譚超堂）