1、引起寶寶的食欲。

　　寶寶一般習慣于吃熟悉的食物，因此在寶寶開(kāi)始出現偏食現象時(shí)不必急躁、緊張和責罵。應采用多種方法引起寶寶對各種食物的興趣，如對偏愛(ài)吃肉不吃蔬菜的孩子可告訴他：“小白兔最?lèi)?ài)吃白菜，媽媽愛(ài)吃，爸爸愛(ài)吃，寶寶也愛(ài)吃。”以引起寶寶的興趣。

　　2、以身作則。

　　父母的飲食習慣對寶寶影響非常大，所以父母要為寶寶做出榜樣，不要在孩子面前議論哪種菜好吃，哪種菜不好吃；不要說(shuō)自己愛(ài)吃什么，不愛(ài)吃什么；更不能因為自己不喜歡吃某種食物，就不讓孩子吃，或不做、少做。為了寶寶的健康，父母應改變和調整自己的飲食習慣，努力讓自己的寶寶吃到各種各樣的菜，以保證寶寶生長(cháng)發(fā)育所需的營(yíng)養素。

　　在實(shí)際生活中，許多父母往往習慣于以自己的飲食偏好來(lái)影響孩子，這就容易造成寶寶的偏食。比如吃飯時(shí)，大人之間議論不喜歡吃這個(gè)、不喜歡吃那個(gè)，然后又要寶寶去吃，寶寶很可能也不愿意吃。所以父母要以身作則，不要在寶寶面前便表現飲食偏好，應該起模范帶頭作用。

　　3、烹調方法多樣化。

　　每餐菜種類(lèi)不一定多，2-3種即可，但要盡量使寶寶吃到各種各樣的食物，經(jīng)常要變換食物的花樣；對寶寶不喜歡的食物，可烹調上下功夫，如孩子不吃胡蘿卜，可把胡蘿卜摻在他喜歡吃的肉內，做成丸子或做成餃子餡，逐漸讓寶寶適應。

　　食物品種應豐富多樣，讓寶寶嘗試各種各樣的食物，享受味道的豐富多彩。若吃米吃菜，總是那幾樣菜，寶寶就會(huì )拒絕其他的食物，并且在這不變的幾樣菜中，味道不好的話(huà)，寶寶也很可能感到枯燥乏味而拒絕。這樣寶寶就容易厭食挑食。

　　當寶寶一開(kāi)始不吃某種食物時(shí)，是不應輕易放棄的，但決不可強迫，吃飯是一件愉快的事，強迫會(huì )讓寶寶形成條件反射，把它當作了大人的事，寶寶不吃某種食物，可用另外一種營(yíng)養成分相同的食物代替，比如不吃油菜，可用小白菜代替。但為了寶寶能逐漸適應某種不愛(ài)吃的菜，可采取在寶寶吃飯時(shí)往食物中加少量的一點(diǎn)，也可在烹飪上下功夫，一種菜做出多個(gè)樣式，如油菜，除了干炒外，還可做成餡包餃子、餛飩等。

　　大人的態(tài)度一定不要急躁，要耐心給寶寶講食物的特色，對寶寶長(cháng)大有什么好處，甚至可通過(guò)兒歌、順口溜、小故事等提高寶寶對食物的興趣。

　　4、補充含鈣多的食品。

　　對于小孩來(lái)說(shuō)，奶類(lèi)是其補充鈣的最好來(lái)源，母乳中500毫升奶含鈣170毫克，牛奶中含鈣600毫克，羊奶中含鈣700毫克，奶中的鈣容易被消化吸收。

　　蔬菜中含鈣質(zhì)高的是綠葉菜。如大家熟悉的油菜、雪里紅、空心菜、大白菜等，食后吸收也比較好。給孩子食用綠葉菜，最好洗凈后用開(kāi)水燙一下，這樣可以去掉大部分的草酸，有利于鈣的吸收。

　　豆類(lèi)含鈣也比較豐富，每100克黃豆中含360毫克的鈣質(zhì)，每100克豆皮中含鈣284毫克。含鈣特別高的食品還有海帶、蝦皮、紫菜、芝麻醬、骨髓醬等。

　　1歲左右的寶寶已會(huì )挑選他自己喜歡吃的食物了，這時(shí)的寶寶很容易養成挑食偏食的習慣，如偏愛(ài)甜食；偏愛(ài)吃肉、魚(yú)，不吃蔬菜；偏愛(ài)咸辣等等。長(cháng)期挑食偏食，容易造成營(yíng)養失調，影響寶寶正常生長(cháng)發(fā)育和身體健康。這時(shí)，爸爸媽媽們可以用以上幾個(gè)方法做個(gè)聰明爸媽?zhuān)擅顟獙殞毱车膯?wèn)題。

（實(shí)習編輯：陳樂(lè )）