隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，我們血管內的脂質(zhì)沉積會(huì )越來(lái)越嚴重，最終形成動(dòng)脈硬化，嚴重影響我們的全身重要臟器供血。血液垃圾不清，不僅病纏身，還會(huì )減壽命！

　　如何才能解決這個(gè)問(wèn)題？除了加強鍛煉、必要時(shí)服用調脂藥物之外，在這里，我們推薦一種非常簡(jiǎn)便的方法，吃一種家常食物，就能將其化解于無(wú)形，而且滿(mǎn)大街都是！現在正是秋天，吃它再好不過(guò)！

　　這種家常食物，就是紅薯。是生活中特別常見(jiàn)的一種食物，被稱(chēng)為菜籃子里的“冠軍菜”。

　　秋天吃紅薯

　　紅薯為什么有清理血液垃圾的功能？這和紅薯本身含有的豐富營(yíng)養物質(zhì)是離不開(kāi)的。秋天吃紅薯，能夠清理血液垃圾，祛病強身，延年益壽，一定要記得吃一些！

　　1清除血管斑塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

　　2清除體內的自由基

　　紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內的自由基。

　　3抑制膽固醇、加速排泄膽固醇

　　日本東京大學(xué)對130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃?xún)蓧K紅薯。

　　此外，紅薯中膳食纖維比較多，對促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排泄。

　　4輔助控血糖

　　奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　5降低中風(fēng)風(fēng)險

　　紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。美國《預防》雜志刊文指出，有研究發(fā)現，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險降低20%。

　　6輔助降血壓

　　美國營(yíng)養學(xué)家喬伊·鮑爾指出，紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。

　　因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì )促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會(huì )促進(jìn)體內礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

　　總之，對于高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，適量多吃一些紅薯，或者將紅薯當做零食，是一種非常健康的做法。

　　吃紅薯禁忌

　　紅薯一定要熟透再吃

　　紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì )使人腹脹、呃逆、放屁。

　　吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜

　　紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

　　消化不良慎吃紅薯

　　紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

　　午餐吃紅薯最適宜

　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì )營(yíng)養失衡。

　　最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)時(shí)段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì )影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。

　　紅薯帶皮吃

　　很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實(shí)，紅薯的皮是很好的東西。

　　植物的皮和肉是一對陰陽(yáng)，紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。吃紅薯容易使人脹氣，還會(huì )讓人感覺(jué)燒心，如果帶著(zhù)皮吃，就能解決這些問(wèn)題。

　　特別提醒：如果紅薯的表皮變色、發(fā)黑或有褐色的斑點(diǎn)，那說(shuō)明它的局部腐爛了。這時(shí)就不宜食用，更不能吃它的皮。

　　這么有用的紅薯，你準備好要吃了嗎？